俗话说“一日之计在于晨”，早餐是一天能量的基础，因此吃好早餐是我们每天的必修课。那么怎样的早餐才算是一份合格的早餐呢？今天就带大家领略一下美味早餐的魅力！跟厨娘一起学起来吧！
培根鸡蛋三明治
原料：
土司两片、培根两条、鸡蛋2个、生菜2片、沙拉酱适量
做法：
1.去两面土司片，切去边缘成正方形。（切下来的边多半都是我吃了哈，扫料的人不容易啊，容易胖）2.把一片土司一跟为二。3.在半片土司上铺上煎好的培根。4.铺上半片生菜。（生菜要清洗干净并且沥干水分哦，我一般都用凉白开洗，不用生水）5.铺上煮熟、切好的鸡蛋片。6.继续铺上一片生菜，挤上少许沙拉酱7.再铺上半条培根。8.最后盖上另外半片土司片，一个三明治就做好了，另外一个同方法制作即可。
百合南瓜浓汤
原料：
南瓜克、干百合20克、清水适量、杏仁少许、冰糖少许
做法：
1.百合头晚睡前开始浸泡，南瓜洗净去皮切成小块。2.把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。3.加入适量清水。（水量以自己喜欢的程度为准，我喜欢浓绸的南瓜浓汤）4.启动浓汤功能。5.做好的南瓜浓汤。6.装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。
彩蔬小披萨
原料：
吐司四片、火腿一片、玉米粒适量、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、奶酪适量
做法：
1.准备好吐司片。（用来做小披萨，可以切得稍厚一些，不要太薄）2.准备好玉米粒，把火腿、胡萝卜、西兰花，依次切成小丁。3.锅中烧开适量水，调入少许盐，放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。4.捞出沥干水份。5.烤盘里铺上油纸，放入吐司片。6.均匀的抹上一层番茄酱（或者披萨酱、沙拉酱），依据个人口味。7.撒上适量马苏奶酪。8.铺上一层火腿和彩色蔬菜。9.再撒上一层马苏奶酪。10.放入预热好的烤箱，上下火度烤约10分钟，至奶酪完全融化。
面包布丁
原料：
鸡蛋2个、面包片2片、糖40克、牛奶克、香草精适量、樱桃适量
做法：
1.将面包撕成小块。2.将樱桃切成两半，去核备用。3.将面包块放入烤碗底部。4.在面包块上放上切好的樱桃。5.将鸡蛋打入容器。6.在鸡蛋中加入糖，搅拌均匀。7.加入适量香草精，拌匀。8.牛奶倒入锅中加热至80度左右。9.将加热好的牛奶倒入蛋液中，边倒边快速搅拌。10.将拌好的蛋奶液过三次筛。11.将做好的蛋奶液倒入烤碗中。12.将烤碗放入烤箱，度烤20分钟。
美式早餐松饼
原料：
鸡蛋1个、牛奶1杯、低筋面粉或普通面粉1杯、糖1汤勺、无盐*油1大匙、盐半茶匙、搭配水果、冰淇淋、坚果、淋上枫糖浆或蜂蜜
做法：
1.将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀2.无盐*油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀3.鸡蛋加牛奶混合后，拌匀4.加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软5.搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果6.平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊7.煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以8.煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味
蔓越莓银耳粥
原料：
大米一杯约50-80g、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g
做法：
1.大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易2.在壶中装入ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来3.水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”（60min），一定要水煮开之后再放入大米哦4.事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳5.轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌6.60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用
熏肉番茄鸡蛋杯
原料：
鸡蛋2个、圣女果4个、烟熏肉片2片、芝士1片、淡奶油2汤匙、橄榄油适量、黑胡椒适量
做法：
1.烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底2.圣女果洗净，对半切开3.放入烤碗中4.每个碗中半片芝士，撕成小块5.每碗一汤匙淡奶油6.最后小心的打一个鸡蛋在最上面7.烤箱预热度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。
可丽饼
原料：
低筋面粉克、牛奶适量、鸡蛋2个、*油20克、白砂糖20克
做法：
1.草莓用盐水浸泡后洗净沥干水分。
2.蓝莓用面粉加盐揉洗干净沥干水分。3.鸡蛋打散加糖搅拌均匀。4.加牛奶搅打均匀。5.筛入面粉搅打至无颗粒。6.加入融化的*油。7.电饼铛预热结束后倒入面糊。8.晃动一下使其填满烤盘。9、启动薄饼键，一个程序结束，表面已经有点微*了。10.用小木铲翻个面，盖上盖子，用余温再焖1-2分钟。11.出锅，在上面铺上一层酸奶（这一步可以加打发的淡奶油或者省略），装饰些水果，折成方形或者卷起来后就可以吃啦。12.做早餐或者下午茶都不错。
鲜虾沙拉汉堡
原料：
芝麻餐包2个、鲜虾几只、鸡蛋1个、甜玉米适量、胡萝卜适量、生菜2片、炼乳1/2汤勺、沙拉酱1汤勺
做法：
1.准备好芝麻餐包。2.准备好配菜。3.锅中烧开少量水，调入1茶勺的盐，放入玉米和胡萝卜丁煮熟后捞出沥干水份。4.虾去壳去虾线，焯熟并切成小丁。鸡蛋炒成蛋花。5.把所有配料放在一起。6.加入1/2汤勺的炼乳和1汤勺的沙拉酱，拌匀。7.把芝麻餐包对半切开，在下部分铺上洗净并沥干水份的生菜，然后铺上适量沙拉。8.把另外一半盖起来即可。
三宝玉米饼
原料：
玉米面g、面粉30g、清水适量、玉米粒50g、青豆粒50g、胡萝卜粒50g、香葱25g、培根50g、盐、糖、胡椒粉
做法：
1.香葱切粒；2.胡萝卜切粒；3.培根切粒；4.将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；5.加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；6.下手，稍用力抓拌均匀；7.加入玉米面和面粉；8.拌匀；9.加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；10.将材料拌至浓稠的面糊；11.烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；12.中小火，煎至表面金*，即可。
文章来源：网络
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