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每年冬天,韩料旋风总会准时席卷长沙,从前些年的初雪炸鸡,再到最近几年请回答的同款部队锅。
韩国料理总是有着穿越冰天雪地的奇妙魔力,带着人们味觉一起穿越到了几千公里外白雪皑皑的北国。
最近有家叫明洞阿喜的韩料店很火,刚来长沙就吸引了一大批爱吃好吃的长沙人来打卡,想吃居然还要排队,这让逗霸妹更加好奇了。
来自明洞的韩料,就坐落在长沙“宇宙中心”五一广场的7mall!
来到7mall,远远地就能看见韩国市井气息十足的明洞阿喜了,大片贴满字的玻璃窗加上银闪闪的不锈钢边框,乍一看还以为到了韩国街头。
一进门,霓虹灯、大字报、广告牌......轮流闯进视野。
一个接一个的韩流元素应接不暇,仿佛下一秒就有位戴着围裙的韩国阿姨端着热气腾腾的炒年糕过来,热情地招呼你多吃点。
如此韩风的装修,简直就是拍照打卡神器,发到朋友圈说你在韩国都没人怀疑。
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稳坐明洞阿喜头把交椅的韩式必点猪肉拼盘,可以说是食肉星人必点的一道。
油脂分布均匀的中方猪五花和梅花肉,还有超大片的松板肉,全方位俘获你那颗爱吃肉的胃。
猪五花肥瘦相间,在烤盘上烤得滋滋冒油,油润多汁;梅花肉经过腌制后被赋予了更多层次的风味,但不变的是肉质依旧细腻。
松板肉带筋,虽然瘦肉居多,但吃起来却一点不柴,蘸酱之后包生菜,韩剧吃法一键get。
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霜降和牛从外表就透露出一股尊贵的气息。逗霸妹最爱的是牛后胸。
血红的牛肉中间分布着脂肪,这样的质地最适合上烤盘,富含油脂的质地既能保住水份,又让牛肉口感柔韧。
牛舌是嫩滑担当,明洞阿喜处理得相当不错,口感喜人,没有异味,蘸酱包生菜,保你吃得停不下来。
肋条也不容错过,足够的厚度使得它汁水丰厚,沾上特质的烤肉酱料,就算是难以入味的大块牛肉也能吃得津津有味。
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天气越冷,就越馋热气腾腾的芝士年糕锅。
虽说是芝士年糕锅,但这一锅里午餐肉、方便面、培根、香肠,还有逗霸妹最爱的鱼饼,可以说应有尽有。
最后再来一大把马苏里拉芝士,融化后的奶香占领整个口腔,热热乎乎地吃上一顿,寒意瞬间消散。
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好吃的鸡爪万里挑一,但是在明洞阿喜,逗霸妹找到了。
事先已经煮到软糯的鸡爪配上滋味丰富的韩式辣酱,在锅底瓦斯炉的加热下逐渐合二为一。
一口下去,牙齿几乎不用发挥什么作用,鸡爪趴软的皮和筋充满了辣酱的香味,好吃到骨头都要嘬干净才肯罢手。
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炸鸡用不着逗霸妹多说,镌刻进人类DNA里的原始渴求骗不了人,酥脆的炸鸡谁吃了都爱。
鳞状炸衣里包裹的是嫩得出水的鸡肉,沾上番茄酱和蛋*酱,管它什么热量,冬天就是要放肆吃喝。
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糯叽叽的年糕里裹着咸香的芝士,浓郁奶香令人上头。
但逗霸妹最爱的还是紫薯年糕,外面紧紧裹着的辣酱是点睛之笔,咸、辣、甜三种味道在口中交织,想不好吃都难。
专注做韩料的明洞阿喜,用温暖又美味的各式韩国料理直接帮长沙人民省去一张直飞韩国的机票!
爱吃韩料的小伙伴还犹豫什么呐?人均不到块,就能吃到韩剧男女主角的同款美食,想想就开心~
初来驾到,为了让长沙的朋友们吃个尽兴,明洞阿喜自然是使出了浑身解数。
开业当天就给出6.8折的壕气折扣,而且开业前三天,每天都有折扣,但逗霸妹不会满足于此,宠粉如我,还给你们要来了专属福利!
折扣美食已备好,就等你带着家人朋友来明洞阿喜,在长沙寒风萧瑟的冬天,一起品尝来自.4公里外的美味。
/地址/
天心区五一广场7mall美食潮地标L2层
/电话/
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西瓜传媒原创出品
文案:是逗霸妹
摄影:不叫小黑
设计:张郎饿霸
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