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在疫情期间，越来越多的人转向园艺，这是一种可以全家参与的户外活动，也使得更多的人感受到了与土地、阳光、植物链接的积极影响。据育种公司Johnny’sSelectedSeeds报道，自从00年3月16日冠状病*宣布全国紧急状态后，他们的订单猛增了70％。今天我们来聊聊如何在你的后院里开辟一块菜园，种植蔬菜。做选择，做计划首先要在院子里选择种菜的地点，蔬菜花园需要全阳，一天至少能接受6-8个小时的直射光。其次这个位置附近要有水源，方便日常的浇水活动。找好菜园的位置之后选择传统苗床（从土壤平面开始种植）还是选择升高苗床（用人工混合的土壤基质种植）。在亚特兰大，Piedmont区域我们的土壤类型是重黏土（claysoil)，土壤的透水性差，根部能获取的氧气量不足，在雨季容易产生根部的疾病，同时有机养分低。在原本土壤条件不理想的情况下，最常见的蔬菜花园是建在升高苗床（raisedbed）里的。这种苗床的工作原理类似是在地上放置一个容器，高地势的植床有利于排水；同时在植床里你可以加入肥沃优良的土壤基质，有效控制土壤控水控肥的成分，减少土壤准备的工作量。最后对菜园做一个简单的规划，列出你的家庭喜欢吃什么菜，每种菜大概需要的数量等等。种植地的准备如果你选择传统的苗床，要先给种植区域除杂草，杂草是种菜的一大烦恼，以防生长后期杂草和蔬菜争夺水和肥，准备工作要做好。园艺商店或者HomeDepot有专门给蔬菜花园使用的除草剂，购买的时候一定要看清label上写着vegetablegardenherbicide。第二步是翻土，每年要给土壤加至少4-inch厚的有机堆肥，然后在和花园的原生土混合，翻土是要翻到8-1inch深，好的土壤才能保障植物的生长。佐治亚的土壤一般偏酸性，而蔬菜生长的理想PH在6-7之间，根据你的土壤测试结果适量添加石灰石增高PH，使得原生土的PH能达到最佳值。如果是选择升高苗床，第一步同传统苗床一样，整理场地，除杂草，翻土。紧接着安装升高苗床。苗床最常见的材料是木材，可以去HomeDepot或者Lowes买处理过的木材，ACQtreatedlumber证实可以用于蔬菜花园，没有危险化学残留物的隐患。最常见的pinelumber价格便宜，能坚持3-5年，然后更换。苗床的尺寸一般是1-inch深，这种深度才能保证苗床的乘土量足够根部的生长；宽度4-foot，这个标准能方便你在一个苗床里进行日常打理的工作；长度可以根据自己的空间决定，没有太多的约束。这里有一个教学视频可以教你怎样自己制作一个升高苗床，所用的工具，木材、电钻、螺丝。REC
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如果动手能力差的人，可以直接从HomeDepot买升高苗床的组装，如下图，按照步骤拼装起来就好。升高苗床里土壤基质要自己混合，你可以把土壤基质想象成做蛋糕的原材料，他们有机堆肥（