蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、大蒜、水、油。
做法步骤：
第1步、将两颗生菜洗净。
第2步、大蒜切成碎末。
第3步、上锅入水烧开，加入一勺油，将蔬菜焯烫一下捞出。
第4步、焯烫好的生菜盛盘，滤去水分。
第5步、倒掉锅里的水再上炉，加入适量油爆香蒜末。
第6步、加入两勺蚝油划散开。
第7步、加入约一勺的水。
第8步、划散煮开出香味离火。
第9步、再将蚝油香汁淋入生菜表面即可。
来自美食天下梦桃缘的作品。