生菜是最常见的蔬菜之一，可加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，特别是吃烤肉的时候来上一片，不油不腻的感觉特别棒。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，经常食用人体血液中胆固醇含量高，生菜和鸡蛋同食不仅营养还互补，这道菜做法简单粗暴，五分钟搞定。
用料
生菜炒鸡蛋的做法
放少许油炒鸡蛋，然后盛出来放一边
2.加点油，将生菜平菇虾丸一股脑扔进锅，炒到生菜软掉
3.炒好的鸡蛋继续扔进去，一起炒一会，放少许盐。就可以出锅啦！
4.配上一碗米饭，一餐轻松搞定。
小贴士
速冻的虾丸提前拿出来解冻，怕太硬的话可以切一下呢！