欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
生菜中含有丰富的维生素和矿物质，特别是生菜中含有丰富的钙元素，日常生活中多吃一些生菜对于我们的身体状况是非常有好处的……
说到吃生菜一般情况下我家的生菜都是直接蘸酱吃或者拌蔬菜沙拉吃，偶尔也会做个蚝油生菜或者蒜香生菜来吃，今天看买来的生菜有点不少，就用这生菜做一个蒜香蚝油生菜来吃吧……
蒜香蚝油生菜的做法非常简单，只需要把生菜清洗干净后用开水焯一下，再把焯好的生菜整齐地摆放在盘中，最后把做好的蒜香蚝油调料汁淋在摆放好的生菜上面，这蒜香蚝油生菜就做好了。
想让蒜香蚝油生菜味道鲜美的秘密就是蒜香蚝油汁，制作蒜香蚝油汁需要把大蒜切成蒜粒，大葱切成葱粒，再用食用油把蒜粒和葱粒爆炒出葱蒜的香味，然后加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀，最后加入适量的清水把蒜香蚝油汁调成浓稠适中的汤汁，这汤汁就做好了。由于生抽和蚝油里面都有不少的盐，所以这汤汁中不需要再加盐调味了。
下面就给大家分享一下我的详细的制作方法吧。
所需原材料：生菜、蚝油、生抽、大蒜、大葱、食用油。
第一、准备好需要做菜的生菜，一段大葱和几瓣大蒜。
第二、生菜摘去不能吃的部分后把能够食用的生菜清洗干净。
第三、锅中加入适量的清水烧开，水烧开后把生菜放入锅中焯水后捞出。
第四、把滤干水分后的生菜整齐地摆放在盘子中。
第五、把清洗干净的大葱切成葱花，大蒜拍扁后切成蒜粒。锅中加入少许的食用油，油热后放入切好的大葱和蒜粒翻炒出香味。
第六、爆出香味后加入适量的生抽和蚝油搅拌均匀后加入适量的水，锅开后关火。
第七、把做好的蒜香蚝油汁淋在摆放好的生菜上面，这一盘好吃的蒜香蚝油生菜就做好了。
非常感谢大家