今天做了蚝油生菜，那口感真是绝了生菜鲜嫩多汁、清脆爽口、咸淡适宜，好吃极了赶紧学起来
食材：生菜一斤、蒜末．蚝油、生抽、白糖、淀粉、盐
料汁：1勺生抽，1勺耗油，8勺清水，1勺淀粉，半勺白糖，少许盐
步骤：1.生菜择好洗净，蒜切末
2.大火烧开水，下生菜焯烫10秒左右，迅速捞起，装盘备用
3.将调好的料汁搅拌调匀，起锅烧油炒香蒜末，倒入料汁，大火煮沸关火，淋在生菜上即可
这样一道色香味俱全的耗油生菜就做好了
小贴士
买生菜要买名字叫玻璃翠的生菜，比较脆嫩焯烫生菜要开水下锅，焯烫10秒左右，迅速捞起炒蒜末要小火，不要炒糊
做法挺简单的，口味真的不简单,做一次就爱上