导语：日本人一日三餐都吃啥？看完终于明白了，长寿老人多是有原因的
长寿是全世界人民都在追求的目标，但你知道全世界长寿老人最多的地方在哪里吗？你知道他们为什么长寿吗？今天，我们就来揭开长寿的答案。
日本长寿老人世界第一
在世界卫生组织公布的全球人均寿命排名榜上，我们发现，日本第22次蝉联全球人民寿命排行榜，也就是说日本再一次成为长寿人口最多的国家。
一个小小的日本国，人数比我们少太多，为什么能够一直占据在世界长寿榜单上呢？据悉，日本的人均寿命比我们要高10年左右，男性达到81.1，女性达到87.1。
早前，日本有公开过他们的长寿秘诀，其实和他们一日三餐的饮食有着密切联系。快跟着小编一起来看看吧。
日本人一日三餐都吃啥？看完明白了，长寿老人多是有原因的
1、早餐：
早餐既是补充能量的一餐，也是非常重要的一餐。对于凡事讲究精致的日本人来说，早餐营养最全面，一般来说，会有米饭，味噌汤，酱菜，豆腐，鸡蛋，少量的鱼块，再配点水果。
日本是一个岛屿国家，自然不缺海货，春季吃三文鱼，夏天吃鳗鱼，秋天吃秋刀鱼，冬天吃河豚。再就是日本人吃饭会刻意地避免暴饮暴食，吃饭吃到8分饱就会停止，无论是多么美味的餐食，只要吃到8分就不再吃了。这也是长寿因素里的重要一环。
2、午餐
日本人的午餐大都比较简单，因为国情不同，日本没有午休时间，只有1小时甚至更短的吃饭时间。所以，对于多数上班族的日本人来说，午餐是最简单的。
一般会在12点至1点之间吃饭，多为快餐，如拉面，咖喱饭，盒饭，鱼块，生菜，水果，牛奶，面包，咖啡……再就是日本人很喜欢饭前饭后喝清茶。
、晚餐
这是日本人最丰盛的一顿饭。这里的丰盛，不是指大鱼大肉，也不是各种山珍海味，而是一些相对于营养更全面的食物。
米饭，豆腐，天妇罗，海虾，生蔬，啤酒或者少量的清酒，酸奶，餐后水果，茶水等等。对于日本人来说，太油腻的食物基本上不多，也会偶尔吃一些油炸食物，但吃之前他们会反复过滤掉上面的油脂，以达到少油的效果。
看完日本人的一日三餐，大家应该终于明白了，长寿老人多是有原因的，从日本人的一日三餐中，有人总结了他们饮食的习惯，来看看你能中几个吧
日本人在“吃”上面，有哪些特点
1、吃得“鲜”
我们国内的食物多半是以爆炒、煎炸的方式烹饪，认为这样才够香。而日本则刚好相反，他们更注重食材本身的味道，主要的烹饪方式是蒸煮或者生食，再蘸点酱料，就直接吃了。即使是油炸的天妇罗，也只是裹上一层薄薄的面衣，炸完会用吸油纸吸去过多的油脂。
一般煎、炸、烤等烹调方式温度高达℃-00℃，不仅破坏营养，还可能让食物中的营养物质发生变性，产生有害物质。
最令人害怕的就是它会造成糖化反应，释放自由基。过量的自由基会“攻击”蛋白质、遗传物质和细胞,导致细胞死亡,加快人体老化。
蒸煮能最大程度地保留营养，减少有害物质。
2、食物种类多，但是量都很少
我们可以看出日本人的饭量比较小，三餐饭吃得都不多，日本人吃饭的时候，桌上的碗碟菜品特别多，但是里面的每一样食材都比较少。
日本人的饮食原则一是要品种多，二是要食物杂，他们每天都会吃很多种类的食物，每一种食物的量不要太多，都放在小碟子里面，吃的虽然少，但是食物搭配很全。这样既能保证每天的营养搭配均衡，也避免爱吃而吃得太多。
、海产品与发酵食品居多
因为靠海，所以日本人的餐桌上经常会有海产品的出现。而且日本人非常喜欢吃鳗鱼，三文鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼类，给人体带来易消化的脂肪。
除了海产品，就是发酵食物了，比如味噌与纳豆。这一类发酵的食物中富含益生菌，能够帮助调理肠胃，也能促进食物的消化，从而也减少了很多的健康风险。
看到这里，你或许会赞叹道：原来日本人是懂“食疗”的啊！
其实食疗，并不是日本的产物，食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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