夏天到了，大家都喜欢吃一些清淡的食物，今天就为大家详细地推荐一种食材，它就是生菜，生菜含有很高的维生素，营养学家称它们是“软*金”，很多人也表示常吃这种食物，有利于我们的身体健康，下面就为大家详细地介绍一下：它是“软*金”，隔三差五吃一次，滋补益气，夏天身体棒！希望大家通过这篇文章能够更加地了解这种食物，并且将它分享给身边的朋友，此外，生菜也是一种常见的食物，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多的花样！
牛肉肠炒西生菜
By接吻鱼儿
配料：
圆生菜克、木耳(水发)20克、柿子椒1个、胡萝卜1个、牛肉肠3个、葱1块、蒜5颗、大豆色拉油20克、精盐1克、生抽1勺、郫县辣酱1勺
烹饪步骤：
1.牛肉肠解冻
2.牛肉肠切成片
3.胡萝卜切成片
4.青椒切成片
5.西生菜洗净，切成片
6.葱、蒜都切成片
7.木耳洗净、泡好
8.锅里放油，放入郫县辣酱炒出红油，然后放入葱、青椒翻炒
9.放入胡萝卜、木耳、西生菜、盐、生抽炒熟
10.放入牛肉肠炒熟，然后放入蒜炒匀
烹饪小贴士：
1.生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。2.生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。3.生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。4.生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
大家喜欢吃生菜吗？
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