秋冬保暖必食滋补羊腩煲，热辣辣又香喷喷，在寒冷天气之下，实在极具吸引力。不过，羊腩煲隐藏着极大的致肥危机，各位又知不知道？这次教大家如何避开陷阱，享受羊腩煲之余又不会影响健康。
大家或者略有听闻羊腩煲热量高，不过实际上有多肥？其实当中有3个最致命的肥胖因素，只要避开，其实也可以吃得很健康。
羊腩煲3个致肥陷阱
羊腩高脂高热量
作者翻查营养资料，发现羊腩或羊腰肉位比其他羊肉部位的脂肪及热量较高，克肉便有卡路里及38.2克脂肪；而同样克羊騨肉则只有卡路里及3.2克脂肪。所以羊肉可以吃得很健康，越瘦的羊肉蛋白质越丰富，也富含铁质，让身体更保暖，不过羊腩煲则不是最健康的选择。
羊皮最高脂
一个羊腩煲通常会有羊腩肉、羊皮、炸枝竹及生菜，究竟哪种材料最肥？虽然枝竹经过油炸，但实质是大豆植物制成的，对比起来，羊皮的脂肪含量仍是最高。羊皮含有大量饱和脂肪，容易使胆固醇积聚，担心羊皮会有激素，所以不建议吃太多。
不可小觑生菜吸油力
看似健康的西生菜其实是最致命的肥胖陷阱之一！作者提醒纤维含量越丰富的食物，其实越容易吸收油份！如西生菜、白菜等这些「有叶蔬菜」之中有大量纤维，吃进肚内虽然有助肠道排*，但是如果放进煲内就变为吸油元凶，越吃越肥！
