蔬菜沙拉一直是减肥人士的最爱，甚至会将蔬菜沙拉当成主食，但蔬菜沙拉真的能减肥吗？实际上，并不是所有的蔬菜沙拉都能减肥。理论上讲，蔬菜沙拉具有一定的减肥效果，因为蔬菜是高纤维的低卡食物，不但可以增强饱腹感，还不会导致身体摄入过多热量，适量的食用蔬菜沙拉，再结合运动，是能减肥的。
但并不是所有的沙拉能够减肥，犯了这几种错误，越吃越胖。
1、选错食材
并不是所有的蔬菜水果的热量都很低，有些蔬菜水果的热量却很高，例如榴莲，哈密瓜、土豆、山药、玉米这些热量都不低，像*瓜、生菜、苹果、西红柿、西柚等水果热量则比较低，适合做减肥沙拉。
2、选错沙拉酱
沙拉酱是一个隐形的热量高手，很多人会忽略掉，本低脂的沙拉搭配上高热量的沙拉，不但不能达到减肥的效果，还会使人长胖。
3、吃错时间
大多数减肥的朋友，不喜欢吃晚餐，除非饿到不行，就吃沙拉垫下肚子，沙拉表面上是一道素食，实际上一样地含有糖分、盐、热量等，睡前吃东西本来就容易导致肥胖，沙拉也不例外，如果想吃减肥沙拉，建议以配餐或者加餐的形式食用。
