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蚝油生菜减肥必备菜,成本不超3块钱,做法 [复制链接]

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蚝油生菜:减肥必备菜,成本不超3块钱,做法简单,经济又美味

夏天到了,女生们的较量又开始了,大家变着花的做减脂餐来饱腹。但是*瓜、鸡蛋、芹菜、胡萝卜等食材简单经过焯水之后再淋上油醋汁直接食用,有些清淡,甚至有些小姐姐觉得难以下咽,其实,不光光吃那些减脂餐可以达到减肥的效果,试试这款自制蚝油生菜。

生菜,是一年四季的必备菜品,冬天吃热腾腾的火锅时当做菜品涮着吃,夏天开着空调吃上一顿烤肉可以用来包着肉吃,但是这样一道经常被作为辅助食材的生菜,也有自己独特的吃法,最大限度展现出了自己的价值,那就是蚝油生菜,通过生菜自身带有的有机酸来促进人体肠胃的蠕动,达到健脾开胃的作用,下面一起来学习如何制作吧,简单易上手。

:自制蚝油生菜

生菜一大颗、小葱少许、小米椒3个、白芝麻少许、香菜少许、大蒜6-8瓣、生抽2勺、蚝油4勺、生抽、酱油、鸡精、蚝油、米醋、白糖、淀粉适量、蒸鱼豉油。(喜欢吃粉丝的可以准备一些备用)

1、将早上刚刚从超市或市场买回来的新鲜生菜洗干净去掉根部和不新鲜的叶子之后撕成两半,(小的生菜叶可以不用撕)放在菜篮中沥干水分备用。锅中加入清水,大火烧至水开之后加入刚刚洗净的生菜,在锅中加入少许盐和几滴食用油,简单下锅烫十秒钟之后捞出沥干水分。

2、接下来制作浇在生菜上的酱汁。首先准备一个空碗,碗中加入两勺酱油、一勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、四大勺蚝油和两勺凉白开、两勺蒜蓉,用勺子搅拌均匀放在一旁备用,把调制好的料汁加入锅中加热,十秒后即可关火。(锅中可以加入少许淀粉来勾芡)

3、准备一个喜欢的盘子,将刚刚焯好水的生菜按自己喜欢的方式均匀地摆在盘中,并在上面摆上小米椒圈。

4、将刚刚调制好的带有热气的酱汁倒在摆好的生菜上,这样一道只需要三块钱成本,又低热量低卡路里的蚝油生菜就做好了,上桌后没过几分钟就会空盘,而且制作方式简单易学,快转发给身边需要的朋友吧。

1、在生菜进行焯水的时候,可以在锅中加入少许盐和几滴食用油。食用盐的作用可以使原本没有味道的生菜带有底味,食用油的作用可以使蚝油的色泽看起来更加亮丽有食欲。(这种方法在其他绿色蔬菜中也同样适用)

2、菜品焯水的过程中一定要掌控好时间,如果家中有牙口不好的人时,可以酌情延长焯水时间。

3、购买生菜也有讲究,有一种生菜名字叫做“玻璃脆”,可能更加适合做这道菜哦。

4、这种做法也同样适用于蚝油娃娃菜,喜欢粉丝的,可以在生菜上放上少许焯过水的粉丝,也非常美味下饭。

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