生菜

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生菜这做法才家常,夏天女人想要变瘦要常吃 [复制链接]

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生菜这做法才家常,夏天女人想要变瘦要常吃,清淡不腻多吃没负担!我自小喜欢看韩剧,初次知道生菜还是在韩剧里,看见男女主角用生菜裹着煎好的五花肉大口的吃着,馋得口水直流。当时的我对生菜并没有多少概念,问过妈妈才知道那就是生菜,后来就缠着妈妈让她在家里的小菜园里种了一陇生菜,从撒下种子我就期盼它快快生长,气温适宜,生菜生长迅速,不几天就长成了一片碧绿。

我试着摘了一片生菜叶吃了,满嘴的清涩味,一点也不好吃。妈妈见了笑我,说生菜虽然生吃不好吃,却含有丰富的维生素,可以消除多余的脂肪,有减肥的效果,属于减肥者的首选菜,是低脂、低热量的绿色蔬菜,爱美的小女生可要多吃。哈哈,看来妈妈是知道我平时特别爱臭美的,是让我多吃些生菜呢。看我不爱生吃,妈妈特意做了蒜末生菜,这做法不难,却保留了生菜的营养,去除了生菜的苦涩味,我一人就能吃一盘呢。生菜这做法才家常,夏天女人想要变瘦要常吃,清淡不腻多吃也没负担,爱美的你快来试试吧。

生菜克,大蒜6瓣,花生油1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐1克

生菜只取嫩叶,先放入盐水中浸泡一会儿后再冲洗干净,沥干表面水分;

大蒜去皮洗干净后用刀细细地切成末;

碗中倒入生抽、蚝油和盐,再加少许清水拌匀调成碗汁;

锅中烧开水,撒入一点盐和几滴油关火,将生菜放入水中,汆烫几秒;

捞出沥干水分,摆放在盘中;

锅中倒入花生油,烧热后将蒜末倒入煸炒出香味

倒入碗汁大火烧开煮沸,关火晾凉

将料汁倒在生菜上拌匀就可以开吃了,味道很赞哦

汆烫时水中加些盐和少许油可以使生菜保持清脆的颜色;

生菜特别鲜嫩,汆烫时间不用太长,倒入水中翻个个就可以了;

生抽和蚝油已经含有盐分,盐的用量可以根据自己口味酌情添加或者不加。

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