村里的艳春，是一位蔬菜种植大户，在他家的蔬菜棚子内，种植着各种速生叶菜，像茼蒿、菜心、生菜等，都是些常见的家常蔬菜，并没有什么新奇之处。
但其中有两棚蔬菜，却引起了大伙儿的注意，这种蔬菜看起来墨绿鲜嫩，闻起来有股淡淡的清香味儿，放在嘴里尝了尝，顿时一股清凉味儿在口腔内散开，这分明就是薄荷的味道。
露天的薄荷，和阳光棚内种植的薄荷还是有些区别的，特别是放在艳春家的蔬菜基地内，谁能想到这是薄荷呢？
据艳春介绍，薄荷是一种中药材，前些年，薄荷油值钱的时候，咱这里种植面积很大，很多农村人也都通过种植薄荷走上了发家致富的道路，只是，随着薄荷热渐渐退去，薄荷的经济价值降低，最近几年，种植户都不愿意继续种植薄荷。
特别是今年，薄荷的价格更是彻底跌到了谷底，如今晒干的薄荷，才卖到3元/公斤，这个价格，对种薄荷种植户来说，已经没多大意思了，关键是如今市场低迷，需求量并不高。
听了艳春老板的介绍，有朋友就有些纳闷了，露天种植薄荷还不赚钱呢，为啥你还敢用阳光棚进行种植，这样成本岂不是更高，你到底是图个啥呢？
艳春闻言呵呵笑道：“你有所不知，我种植的是薄荷不错，是中药材也不错，但这薄荷是作为蔬菜种植的，别一副不相信的样子，难道你在饭店里没吃过薄荷吗？夏天凉拌最爽口。”
薄荷能吃吗？居然还是一种蔬菜，这听起来倒是很新鲜，在场的人更没人有吃过薄荷的经历，真不知道是什么味道呢！
看大家感兴趣，艳春老板弯腰掐了一些鲜嫩的薄荷嫩叶，分给大家，让大家回去调拌品尝，并介绍道，这薄荷作为一种蔬菜，虽然在咱这里还不流行，但在外地却很普遍，这也是我只干种植两棚的原因。
再没打开市场之前，种植太多反而是一种累赘，毕竟，市场需要慢慢熬，现在还属于小种蔬菜品种，不过价格还可以，这个季节可以卖6元一公斤，可以想象一下，新鲜的薄荷卖这个价格，行情还是蛮让人激动的。
这一棚薄荷嫩梢，采一茬就有多公斤，销售额也就是将近元，管理好的话，一年可以收获3-4茬，我种植三年了，每棚每年都有一万元以上的收入。
种植薄荷成本也比较低，主要采取分根种植，只需要多施有机肥就行，氮磷钾复合肥为辅助，在生长过程中，要追施氮肥或喷施高氮型氮磷钾水溶肥，以促进叶片的生长。
由于薄荷每茬生长期都比较短，加之本身具有清凉味儿，所以很少生病虫害，整个生长季节，农药使用量是特别的少，所以，称薄荷为绿色蔬菜，是一点也不为过。
有朋友问，既然行情那么好，在农作物种植中又那么赚钱，为啥你不扩大种植面积呢？
艳春老板表示，当初种植薄荷，本想是种着玩儿的，刚才说了，薄荷在咱当地作为蔬菜并不流行，在我拿到市场上销售的时候，作为一种比较冷门的品种，还是得到了部分外地客商的青睐，他们也是顺带销售，所以量并不大，可以说，目前这两棚薄荷，就是给外地客商定量种植的。
他们不大量收购，我就不敢大量扩种，不过，我看好薄荷作为蔬菜的发展潜力，毕竟它的好处太多了。
农村人把中药材当成蔬菜种植，在你当地有没有呢，你认为这种模式有发展潜力吗？农村种植*豆，高产栽培技术，产量翻一番
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