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做了这事,七夕佳节TA会更爱你 [复制链接]

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情话撩得再好,不如把TA喂饱

“七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月,穿尽红丝几万条。”七夕节是传统节日中最具浪漫色彩的一个节日——中国情人节,世间无数有情男女都会在这天向对方表达浪漫的情愫。

节日总是离不开吃的,在七夕这天,就介绍几样营养爱情餐做给心上人吃吧!

那么,一段关于美食的爱情故事就开始啦......

第一道:相思南瓜蜜(南红豆蜜)

这道菜寓意深刻,红豆代表相思,诗日:“红豆生南国,春来发几枝;愿君多采撷,此物最相思。”七夕美食,自然少不了红豆,寄托了天下有情人对爱情的美好憧憬。

原料:红豆、南瓜、植物油、盐、味精、糖桂花(或蜂蜜)。

做法:

1、南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用植物油、盐、味精调好入味;

2、将红豆放开水里煮透酥糯。

3、南瓜片上蒸锅蒸熟,切忌不宜蒸得过熟,以免影响南瓜外形。

4、取出南瓜围成心形,红豆倒入中间,浇上糖桂花或蜂蜜即可。

营养点评:

这道莱可谓是寓意深刻,红豆代表相思,南瓜包裹着红豆,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但心还是心心相印,思念之情不断。

红豆又称红小豆、赤小豆,每百克中含蛋白质2.7克,碳水化合物60.7克,钙75毫克,磷毫克,铁4.5毫克,此外,还有硫胺素、核*素、皂素等。红豆尤其适合体弱脾胃虚弱的女性朋友多食用,常吃益于保持好气色。

南瓜膳食纤维丰富,蒸着吃营养保留更全面。红豆南瓜的组合可以代替部分主食作为晚餐,易于体重管理!

第二道:鸳鸯菜心

原料:菜心、白菜心、盐、味精、白糖、淀粉、清汤、植物油、耗油。

做法:

1.青菜心剥去老叶,头部修成橄榄形,白菜心切成10cm长段,修净根部(菜梗连着不散开)。

2.青菜心入热油锅,加入盐、味精、清汤、翻炒几下起锅装盆,正气排放一端。

3.白菜心投入热生菜油锅(约五成热),用中火拉熟,拉软,倒入漏勺,沥干油分,回原锅,加入清汤,盐,味精,糖,用小火烧酥烂,加淀粉勾芡,整齐装在另一端,即可。

营养点评:两种菜富含的维生素和膳食纤维,白色加绿色,口感脆嫩、酥软,鲜爽入味,令人心怡。

第三道:蜜汁开胃藕(糖醋藕片)

①民间用藕象征情意绵绵(藕与偶同音),传统的七夕美食自然少不了吃莲藕,一来以藕断丝连之意来喻牛郎织女天各一方依然忠贞不渝的爱情;二来是七巧之意。中国人是象形逻辑思维,人有心窍,莲藕也有心窍,多吃莲藕即可通人之心窍,心窍一开,自然心灵手巧、冰雪聪明。

②中国古代实行一夫多妻制,女人善妒“爱吃醋”自然也有情可原。关于“吃醋”的典故据说源于唐朝。唐太宗想给宰相房玄龄纳妾,可房夫人极力反对这件事。太宗便令她在喝*酒和纳妾之中选择其一,没想到房夫人端起“*酒”一饮而尽。事实上,这*酒乃是香醋。

七夕配莲藕,用这样传统美食与古人一起神游吧!

原料:藕1块、洋葱1颗、香菜1颗、小米椒3颗、盐、白砂糖、凉拌醋、芝麻油、水等各适量。

做法:

1.洋葱切丝,藕去皮切薄片,香菜切段。

2.锅内水开下藕片煮1分钟左右(根据切片厚度判断),断生即可,捞出放冷水中过下,控干水分待用。

3.将1勺盐,2勺糖,3勺凉拌醋,4勺水,2勺芝麻油,调成汁,根据自己的喜好在控完水分的藕片上倒上调味汁,拌入洋葱丝、香菜、小米椒(依个人喜好添加)。

4.蜜汁开胃藕就拌好了。

营养点评:本菜特点酸甜开胃。

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者适宜常吃藕;

传统中国菜肴讲究色香味俱全,调味品的重要性不言而喻,带有醋香味的菜肴,入口会在口腔里长久盘旋,就如爱情久久不能遗忘。

第四道:比翼双飞(可乐鸡翅)

原料:鸡翅中8只、可乐1听、料酒、老抽、葱、姜、大料。

做法:

1.鸡翅洗净,双面用刀划几道口,料酒、老抽、葱段、姜片将鸡翅腌制半小时左右备用。

2.锅内放少许油烧热,然后放入鸡翅,煎至外皮两面泛*。

3.倒入可乐及腌制鸡翅剩下的腌料。

4.炖至汤汁收干即可。

营养点评:营养学上有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类,后者指的是禽类和海鲜等,鸡肉就是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含的牛磺酸上。牛磺酸可增强人体的消化能力,起到抗氧化作用。

第五道:甜心沙拉

原料:生菜、红柿子椒、*柿子椒、橙子、熟鸡蛋一个、紫甘蓝、胡萝卜、圣女果、熟玉米粒、杏仁、酸奶、熟白芝麻

做法:1.将以上原料洗净按照喜欢的样子把它们切成各式形状。

2.将所有原料在碗中搅拌均匀即可码盘。

关键就是要点缀好圣女果、杏仁的心形造型,让它更能衬托出七夕节的感觉。

营养点评:在蔬菜沙拉中加酸奶,这样不仅口感好利于控制体重,而且可以起到补充维生素、蛋白质的作用。

第六道:天长地久(红酒醉雪梨)

原料:雪梨、红酒、冰糖、蜂蜜、枸杞、鲜柠檬

做法:

1.雪梨去皮,去核,切成瓣。

2.放入锅中,倒入红酒,放入冰糖,大火烧开。

3.放入枸杞,中小火炖至汤汁浓稠,加柠檬汁,淋上蜂蜜即可。

营养点评:

夏入秋之际,空气中水分减少,容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用;红酒中有较好的促循环抗氧化功能;二者搭配不仅改善季节干燥引起的不适,还有助于改善代谢和提升身体的抗氧化作用。

唯有爱与美食不可辜负,和亲爱的TA开启一场幸福的味觉之旅吧!

去做你爱做的事,去爱你想爱的人。

愿无岁月可辜负,且以深情共余生。

另外本人啊

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