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沙拉就酱吃！
正值爱美热潮，吃沙拉就成了爱美人士和健身达人的首选。
吃沙拉的人多了，做沙拉的人自然也多了起来。在各种连锁超市便利店、快餐品牌、轻食沙拉店你都可以买到各种价位的沙拉，但问题也随之而来！沙拉的种类和品牌这么多应该怎么选呢？
沙拉要选择新鲜的！
沙拉主要是针对减脂瘦身的人群。所以要求卫生、安全。那什么样的沙拉才安全呢？当然是：新鲜的。沙拉中的许多常用食材对于新鲜程度都有着极高的要求，时间过长，沙拉新鲜度就会明显下降，微生物加速繁殖，沙拉中的营养素含量也会下降，严重一些沙拉就腐败变质无法食用了。所以选择沙拉时，最优先考虑的就是它的新鲜程度。
营养合理搭配
在确保新鲜以后，接下来就是评估沙拉的健康、营养度啦，那要如何判断一份沙拉的营养价值呢？我们先来看看这份完美沙拉公式：蔬菜+肉/大豆制品+主食+坚果+水果。沙拉里通常都会有蔬菜。蔬菜为我们提供丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物。但和蔬菜有关的最大问题在于：蔬菜的量可能不足。比如有些沙拉中因为加入了大片球生菜，看起来蔬菜量很足、看着挺多，但实际上量却并不大。
食材要丰富
刚刚我们提到，选沙拉时要选择营养搭配合理的沙拉，而食材种类的丰富性，也是我们需要考虑的重点。
1.比如以沙拉中有没有加入牛油果、三文鱼或者紫叶生菜这些食物作为评价一份沙拉好坏的标准。换句话说，我们更建议你从食物多样性的角度看一整份沙拉。
2.比如说A款沙拉中蔬菜是球生菜、罗马生菜、紫叶生菜，B款沙拉是球生菜、*节瓜、海鲜菇，那么从食物多样性的角度上说，我们更建议你选择B款，因为A款都是生菜，B款囊括叶菜、瓜类、菌菇，食物多样性更丰富。
小编偷偷的告诉你，其实啊，做沙拉可是有一套完美的公式呢！你不信，好吧好吧！小编这就放出来给你看。
其实想吃一口完美的沙拉，也没有必要这么麻烦，蔬方永远欢迎你。蔬方你永远的沙拉专属营养师，你的私人订制！
蔬方，更健康的有机生活，期待你的加盟……
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