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饮食有方小暑饮食搭配 [复制链接]

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百科小暑今日小暑,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始,意指天气开始炎热,但还没到最热。酷暑时节,人易懒散,心火盛。除了注意防暑降温之外,也可通过“食疗”来减轻暑天带来的不适。民间素有防暑三宝:*鳝、莲藕和绿豆芽,在此节气食用有助于补充体力、清热解暑。古语云:“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。”高温笼罩之下,可适当补充一些苦味的食材。从中医角度讲,苦味食物皆属寒凉性质,具清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之效,如苦瓜、杏仁、莴苣等。一些凉性的食材,如西瓜、*瓜、冬瓜、芹菜、生菜等也同样有食疗价值。另外,康合营养家门店的苦荞系列产品性寒,也具有祛暑作用。小康友情提醒:虽然以上食材解暑,但脾胃虚寒者还是不要多食哦~小暑饮食搭配小暑温补·香辣鳝段民间素有“小暑*鳝赛人参”的说法,数小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补。中医认为*鳝性温味甘,具补中益气、补肝脾、强筋骨等功效,可预防炎夏易发的消化道疾病,保护心血管,起到冬病夏治的作用。鳝鱼克、蒜苔克、盐3克、姜2-3片、干辣椒若干、酱油1勺、水淀粉5克、大蒜3瓣、*酒1勺、豆瓣酱2勺、白糖、香油和鸡粉各少许1、将杀好的鳝鱼洗净,加盐手搓去掉粘液,去头切成段;蒜苔洗净切成段。2、红辣椒切片,将生姜、大蒜切碎。3、锅内烧热油,将鳝鱼加*酒炒至不粘锅后盛出。4、锅内放香油,加豆瓣酱温火炒至翻红出油。清热养血·荷塘小炒中医对藕的评价甚高,认为它全身是宝!根、叶、花皆可入药,且四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。江南地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。藕具有清热、补血、消除烦恼等多种功效,吃法也多,既可单独做菜,也可用作配菜。莲藕克、胡萝卜1小段、荷兰豆十几片、玉米粒、苏润丰有机黑木耳和蒜蓉适量、香油和盐各少许1、苏润丰有机黑木耳提前泡发,摘去老蒂,切小块备用,将蒜头切剁成蒜蓉。2、莲藕和胡萝卜去皮洗净,并切薄圆片备用,荷兰豆撕去老筋洗净备用,玉米粒洗净备用。3、三层炒锅中放入清水,加一点油和盐,先把莲藕和胡萝卜片冷水下锅。4、把水烧开后再加荷兰豆、苏润丰有机黑木耳、玉米粒小火再煮20-30秒左右。把步骤3煮好的食材捞出沥干待用。5、炒锅放油烧热,加入蒜蓉爆香,将所有材料一起放入锅中翻炒,中大火大概翻炒1-2钟左右(喜欢清脆口感的时间可稍短),再放入适量的盐调味即可马上出锅。益气解乏·苦瓜*豆猪骨汤盛夏伊始,苦味当道。苦瓜虽味苦性寒,但吃完口齿回甘,精神舒爽。每逢夏天,炎热不思饮食之际,多食苦瓜,可开胃健脾、清热解暑;如以苦瓜泡成凉茶饮用,也能烦渴顿消。苦瓜所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等均在瓜菜中位居前列,其中的维生素C更是冬瓜的5倍、南瓜的21倍。炎夏不妨多吃“苦”吧!苦瓜1条、*豆克、猪骨克1、烧开水,放猪骨焯烫,并冲洗干净血沫。2、苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块。3、苦瓜要先焯水,这样可去除部分苦味。4、*豆清洗干净,和猪骨一起放进锅里,再加水。5、最后加入焯水后的苦瓜,大火烧开后,再用小火煲1.5小时左右。最后放少许盐调味即可。食物应该是艺术食物应该是奇迹食物应该是用最单纯的东西,用最单纯的手段,却能使人得到最大的幸福和满足。……小康精心整理收好吧你的小暑饮食搭配ps:苏润丰有机黑木耳,*豆,苦荞系列产品...多种健康食材在康合营养家各大门店及苏宁易购康合营养家网上商城都有售。点击进入苏宁易购康合营养家网上商城预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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