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吃火锅时,为啥每盘肉菜下面都要垫生菜服务 [复制链接]

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天下美食千万种,唯有火锅是最让人欲罢不能的,相信在座的各位应该没有谁是不喜欢吃火锅的吧。火锅这种美食是无论在哪个季节都能吃得津津有味的,寒冷的冬季也好,炎酷的夏季也罢,火锅都能够得到适应,吃着超级爽就对了。吃火锅时,为啥每盘肉的下面都要垫生菜?服务员偷偷告诉你实情当然,一般吃火锅的话,肉自然是少不了的,不然吃着多没意思啊,像肥牛卷、肥羊卷、毛肚、鸭血等都是吃火锅必点时必点肉制品,但是不晓得大家都发现没有,去火锅店吃火锅时,店里面上的每一盘肉,盘底都垫有生菜,可能很多人都不知道这是干嘛用的?菜叶是否能吃?看完以下你就明白了!吃火锅时,为啥每盘肉的下面都要垫生菜?服务员偷偷告诉你实情1、看起来肉更多大家都清楚,那些肉卷、肉片啥的都是薄薄一片的,一盘里面也没多少片,如果盘子里面就单单的摆这几片肉的话,那看起来的分量就特别少,但是在肉的下面铺上几片生菜的话,这就给人带来了一种视觉的冲击感,盘里的肉看起来就很满当当的,肉特别多,所以这只是火锅店老板的一种营销手段而已。吃火锅时,为啥每盘肉的下面都要垫生菜?服务员偷偷告诉你实情2、看起来更美观红花和绿叶乃是绝配,所以一盘红肉的底下垫一些绿色的生菜也会更好的,使得整个菜品看起来都变得美观了不少,容易激发人的食欲,一般摆盘比较好看的火锅店,顾客的回头率自然也高。吃火锅时,为啥每盘肉的下面都要垫生菜?服务员偷偷告诉你实情3、掩盖血水火锅店里的肥牛卷、羊肉卷那些都是冻品,所以等它端上餐桌之后没多久就会融化,那么一融化,盘底就会积有很多血水的,如果没有菜叶遮挡的话,那融化的血水看起来就会显得特别恶心,让人看了没有食欲,所以菜叶在这里还能起到很大作用的。吃火锅时,为啥每盘肉的下面都要垫生菜?服务员偷偷告诉你实情4、避免肉和盘子直接接触众所皆知肉的黏性都很大,也很多油,如果直接将其铺在盘子上的话,那么服务员洗盘子的时候就比较麻烦了,但是点了菜叶再铺肉的话就不同了,这样就能节省不少清洗盘子的时间,直接用水冲就干净了。吃火锅时,为啥每盘肉的下面都要垫生菜?服务员偷偷告诉你实情最后阳仔建议大家,肉片底下垫的生菜最好就不要吃,因为都被肉的血水给污染了,还是不吃为好。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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