白癜风的治疗 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/生菜这样做，健康营养又好吃，晚上坚持吃，让你迅速瘦一圈！
生菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜。在菜市场，可以说一年四季都能看到它的踪影。价格相比其他蔬菜算是比较实惠了，也就2-3块钱一斤。买一斤菜可以炒一大盘了。
生菜的做法通常以生炒和水煮为主。其中在南方城市比较喜欢用蚝油炒生菜。在这里，蚝油生菜不仅仅是一道家常菜，很多大饭店，大酒楼都喜欢做这道蚝油生菜。蚝油的鲜香配合着生菜的脆爽口感简直就是完美的搭配。
来到4月尾，5.1假期将到，大家又可以和一家老小或朋友到外地尽情的玩几天咯。阳光与沙滩，是多么的让人向往。但对于一些自然胖的姑娘们这段时间可要管好自己的嘴，不然吃太多，到时穿衣服就不好看了。
所以今天肉肉厨就和大家极力推荐这道适合减肥人士吃的蔬菜-生菜。生菜含有丰富的膳食纤维和维生素C。它可以加强人体的肠道蠕动，消除多余脂肪。调节人体的酸碱度，是一种低脂，低热量，高营养的蔬菜。减肥人士只要每天晚吃一盘生菜，坚持一段时间，可以让你的腰围迅速瘦一圈。瘦子们可不要多吃哦！
：新鲜生菜1把（克），大蒜1头，蚝油1勺，玉米淀粉小半勺，花生油适量。
食材处理：
1、生菜买回来后先把叶子一片片摘除，放入清水中冲洗2遍。让人浸泡入淡盐水中约10分钟，最后捞出控水备用。
2、大蒜切末备用。（尽量准备多点蒜末，这样炒出来菜会更香）。
3、准备一个小碗，倒入一勺蚝油，加入一小勺玉米淀粉，加少许水搅拌均匀备用。（提前调好料汁，炒的时候直接倒入就不会手忙脚乱，并且入味更均匀）。
烹饪步骤：
1、烧红铁锅，倒入凉油，烧至6成油温，倒入蒜末中小火爆香（注意火力，火过的蒜容易炒糊）。
2、把提前控干水后的生菜倒入铁锅中，调至大火，用锅勺轻轻的按压生菜，生菜下锅后，会瞬间出很多水，大家无需担心火太大，只需注意要时不时翻动生菜，让生菜受热均匀即可。
3、翻炒的过程中，随着生菜的水分减少，这时候的生菜其实也有7-8成熟透的了，沿锅边倒入之前调好的料汁，继续大火翻炒均匀，让其充分入味。看料汁收的差不多了，最后加一勺花生油（目的让炒出来的生菜更油亮），撒入少许蒜末，抛炒几下即可出锅。
好啦~这道蚝油蒜蓉炒生菜就完成啦。很简单的一道家常菜，大家学会了吗？
技术总结：
很多人做蚝油生菜，喜欢把生菜放入开水中焯熟后，再炒香蒜末，蚝油，直接倒入生菜中。这种做法的缺点其一：生菜经过开水焯烫后，大部分的营养成分会流失。其二焯烫后的生菜口感不够爽脆，不太好吃。用我以上的方法做蚝油生菜营养流失少，并且好吃很多。大家在家不妨试试？
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