北京中科刘云涛 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/d/260591Bylina否极泰来
用料
罗马白菜g蒜蓉适量生抽一勺玉米油
做法步骤
1、生菜一颗，小苏打化开，把生菜泡十五分钟以上，分解农残。
、烧水，加盐
3、加油。目的是为了焯水后的生菜不发黄。
4、水开后，先放老一些的叶子，再放嫩一些的。断生后过凉水装盘。
5、调白灼汁。蒜末加代糖，把油热了浇在蒜末上。加适量生抽，几滴鱼露（蒸鱼豉油也可以），都没有就不加。也可以加少许耗油。加小半勺醋，醋一定加上，味道非常好！因为我老公尿酸高，做菜就不放耗油了。耗油，料酒，鸡精，尿酸高慎用！
6、把白灼汁浇在生菜上，完成啦
7、和儿子的午饭。分分钟就光盘啦
小贴士
1.加点儿醋，味道更好！.可以吃辣可以切点儿红椒碎。3.焯水需要加油加盐，时间不要太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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