|
TUhjnbcbe
- 新手上路
- 1
- 11
- 2020-03-27
|
1#
t
T
发表于 2025-06-13 16:34
|只看楼主
仪式感，是一件挺虚无的事儿 但生活需要认真对待 琐碎的日常，需要仪式感去调剂 生活的新鲜感，需要美味去点缀 而吃西餐~ 是最需要仪式感的那餐饭 你惊叹罗马假日中安妮公主参加的晚宴 流连了不起的盖茨比中灯火璀璨的晚宴 向往哈利波特中霍格沃茨的长桌晚宴… 这些电影中有过的西餐宴会道次式的仪式感 在麋鹿森林西餐厅也可以实现~ 相比中餐讲究的喜庆、热闹 西餐更注重是食材的品质 食材间的搭配以及全面的道次式 这是一种仪式感 它更像一首歌曲 有着前奏、主歌和副歌 让各种味道有顺序的撞击味蕾 让人感受到美食所带来充满层次感的愉悦~ 柠檬茉莉冰萃耶加 ROUND.01APERITIF 作为七道式的开篇 餐前酒是必不可少的 而考虑到大家经常开车来就餐 麋鹿精心设计了一款无酒精餐前饮品 浓郁的耶加冰萃咖啡 融合了茉莉的甜美气息 配以柠檬的酸甜清凉 沁人心脾 喝一口就会爱上它！ 作为开胃佳酿再好不过了~ 轻轻摇动 美丽的分层还会有奇妙的变化 而且上下混合味道会更好~ 青柠黑松露冷熏三文鱼 ROUND.02STARTER 摆盘精致妥妥的颜值担当！ 三文鱼本身属于深海鱼 精选北大西洋的挪威三文鱼 用红菜头，莳萝等香料 提前腌制12小时而成... 这是非常讲究工序的一道菜~ 三文鱼含有丰富的深海鱼油，蛋白质 多种人体必需氨基酸~ 而红菜头具有软化血管，降血脂，抗癌的作用 微甜的红菜头还可以中和这道菜的口味~ 每年的11月底到次年的3月是黑松露的季节 黑松露具有百菌之王的称号 具有非常浓郁的香气 这道菜还配有青柠碎 可以使黑松露和三文鱼达到很好的平衡 最后稍许烟熏 让鱼肉更加的具有风味 营养价值极高！ 凯撒沙拉 ROUND.03SALAD 凯撒沙拉是西餐中非常传统的一道菜 选用纯正的意大利罗马生菜 具有奶酪之王之称的帕玛森干酪 每块奶酪都具有2年以上的成熟度 配以主厨秘制凯撒汁 脆培根以及黄油面包丁 色彩斑斓相得益彰，口味极佳~ 匈牙利辣味牛肉汤 ROUND.04SOUP 匈牙利最有名的菜品之一 甚至在全世界都有很高的知名度~ 看似简单实则其所用食材极丰富！ 包括洋葱、西芹、胡萝卜、番茄、土豆 澳洲安格斯牛肉、匈牙利红辣椒、匈牙利红椒粉 牛肉汤_ 喷香浓郁的牛肉汤 小火把牛肉焖至酥烂 在这个寒冷的冬天 一口就能带来暖暖的幸福感~ 果木碳烤澳洲安格斯M6牛小排 ROUND.05MAINCOURSE 开场的表演已经完美结束 到了本餐的重头戏 招牌主打℃果木碳烤牛扒 特有的香气和烟熏味格外出彩！ 甄选澳洲、加拿大优等牛只 天然谷饲肉味浓郁 品质看得见尝得出！ 专业果木炉与炙烤工艺 采用荔枝木龙眼木等果木为燃料 在特别的果木牛排炉里充分燃烧 达到°C高温瞬间锁住水分 充分保留了牛排的肉汁和营养成分 而且麋鹿只卖原切牛排，只卖原切，只卖原切！ 重要的事情说三遍 无添加、不拼接、口感更好、更健康 原材料品牌严格优选 一块好牛排，从原切开始 而这款澳洲安格斯M6牛小排 也是麋鹿最受欢迎的经典菜品之一 选用澳大利亚天以上的谷饲牛排 雪花分布均匀，口感极佳 M6牛排本身具有奶香 以及牛肉本身天然的味道 利用度果木烤炉烤制 最大成分的保留了牛肉的汁水 只需要牛排刀轻轻切入 鲜嫩丰盈的肉汁立即蜂拥而出 饱满的颜色香气诱人 搭配扒烤芦笋和胡萝卜更具有烧烤风味 此牛排建议7分熟为最佳~ 口感肥嫩鲜美，油花分布均匀 香气十足，又富有嚼劲 切开来能够看见粉红色的切面 厚切的魅力无限放大 饱满的汁肉口感更加让人沉迷 意大利肉酱意面 ROUND.06MAINFOOD 肉酱面是意面中最为经典的一款 但却十分考验功夫~ 肉酱精选澳洲安格斯牛肉糜 配以番茄洋葱西芹等营养丰富的蔬菜 加入法国波尔多地区的红酒 以及秘制香料... 小火慢炖8个小时而成 严格按照传统博洛尼亚地区的工序制作 肉酱意面_ 选用纯进口意大利面 以及橄榄油加工而成 健康美味且口感丰富，老少皆宜~ 精品手冲咖啡/仙蒂小果盘 ROUND.07COFFEEORFRUITS 这最后一道有两种选择 可以选择精致小果盘 精选时令新鲜水果 酸甜可口，清凉解腻 舒展你的肠胃~ 还可以选择精品手冲咖啡 其实麋鹿除了美食之外 咖啡也是重中之重~ 咖啡的品类极其丰富 而手冲咖啡 受水温、研磨粗细度、断水次数等因素的影响 在一千个人手上就能变化出一千种的味道 而它的魅力 也在于人亲力亲为的参与感和仪式感 ▲热饮 ▼冰饮 这款瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔 产量极低，其价格甚至超越了黄金！ 喝瑰夏咖啡可以体验到它独特的花香 手冲的瑰夏口感非常细腻顺滑 花香余韵果甜味持久~ 可以直接倒入杯中热饮 也可以倒入冰中 口感更加清爽~ 西式宴会的高级感贯穿着开阔的双层空间 处处散发着浓厚的仪式感 华丽的灯具，柔软的沙发，大大的吧台 舒适浪漫的装修风格深得人心 柔和的乐曲充溢着整个餐厅 丰富的藏酒和咖啡更显格调 随处可见的自然绿植和鲜花 使得店内的每一个角落都散发着清新与自然 空气中都是浪漫的色调 坐在窗户旁的位置 工作的繁琐、生活的杂乱 似乎都可以暂且搁置一旁 只有此刻的景、眼前的人和桌上的美食 沉静在这一刻美好的时光 包厢私密大气 天花板的吊灯安静的优雅着 每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光 如西式宴会厅般的优雅高贵 阳光打在转角 慵懒的午后，和时光来一次邂逅 推开餐厅那扇沉甸甸的大门 让你眼前一亮 西餐吃的不仅是美食 而是一种生活态度 西餐已经是一座城市的美食风景线之中 不可或缺的一环 放下中式菜肴的东方胃 偶尔也垂涎西餐道次式的仪式感 午后阳光是寒冷冬日里最奢侈的馈赠 透过树荫洒一地星碎的金黄 让人懒懒眷恋这份美好..... 温暖如它——麋鹿森林 我在这里等你 奥体中心店 ▼经十路奥体中心西柳体育场号
|
