北京治疗白癜风最好的医生在哪家医院 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/记得小时候,秋天的时候,家里菜园子种的大白菜快要成熟的时候,白菜叶子很大,翠绿翠绿的,看起来就很有食欲,有时候会自己跑到菜园子去,掰一片白菜叶子,也不用洗,直接就吃,有一点儿甜味,现在想想还是觉得很好吃。
而因为这种大白菜叶子,那会儿经常会缠着老妈给做一碗辣椒酱,去菜园子摘点儿香菜、小葱,在摘两根黄瓜,洗干净,黄瓜切碎,蒸一锅米饭,白菜叶包上米饭,放上香菜小葱,加点儿黄瓜,再加上老妈做的辣椒酱,特别香,特别好吃。说的我都流口水了!
冬季的城市,想要找到那么新鲜的青菜真的是太容易,不过味道达不到小时候的口感了。不过对于实在想吃的我来说这都不算啥,聊以解馋吧!~~~~接下来跟着我一起去探秘这一份特别下饭,特别美味的大饭包到底怎么做才好吧!~~
材料:
大白菜叶子(可以用大叶生菜代替哦!)、米饭(多来点儿少了可能不够吃)、辣椒、大酱(我用的是六月香的大豆酱)、黄瓜、小葱、香菜
做法:
首先我们把辣椒切碎,如果爱吃辣,可以用螺丝椒、二荆条,这两种做出来的都比较辣,不能吃辣的话可以加一些鸡蛋,做成鸡蛋辣椒酱哦!~~
辣椒酱做的时候多放点儿油,包饭包的时候,因为都是青菜,还都是生的所以辣椒酱可以稍微多一些油哦!~~
油热之后下入辣椒碎,炒一下,到辣椒开始变软,下入大豆酱炒香,稍微加一点儿花椒粉,会更香,不喜欢的可以不加哦!~~
炒好的辣椒酱不包饭包,吃点儿蘸酱菜也很好吃哦!
最重要的辣椒酱做好,就是包饭包了,准备一个稍微大一点儿的碗,把白菜叶或者大叶生菜铺到碗里,铺上一层米饭,放上点儿辣椒酱,撕一点儿小葱碎,在撕点儿香菜碎,铺上点儿黄瓜,在重复一次就差不多可以包起来啦!一定要用手撕的才更香,用刀切出来的味道会稍微差一些哦!如果愿意的话,你可以试试两种办法哪种好吃哦!!
包起来就可以开吃啦!~~好吃好吃
除了用菜叶包起来,你也可以把所有材料都准备好,撕碎放到盆里,直接拌起来吃,妥妥的大拌饭,菜叶子也都撕碎放进去就好,会有一番不同的味道哦!~~~拌好之后直接用勺子挖着吃吧!~~
如果你对东北大饭包有任何疑问,可以留言给我,我会一一解答您的疑问!如果您喜欢我的文字,或者有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,喜欢这个食谱记得收藏、