北京白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/暑假了天气渐渐的炎热了，孩子们都放假在家。对于在家带娃的妈妈来说真的特别的辛苦，带孩子比上班做项目都困难，不仅是一个脑力活还是一个体力活。孩子暑假假期不仅有成堆的暑假作业，还有各种各样的补习班，衔接班，尤其是女孩子还有舞蹈班、画画班等等，不仅仅要带孩子去上补习班还要伺候她的一日三餐。尤其是夏天越来越热了，孩子也不爱吃饭尤其是蔬菜。对于很多的家长来说都非常的头疼不已！尤其是我们家的女儿，根本就不想是女孩子一样。只要吃肉平时已经很艰难才能让她吃下几口菜。但是夏天到来了，根本不想吃菜，但是唯独这一道菜，她却非常的爱吃。可以说只要它在饭桌上基本上顿顿光盘。甚至做法也非常的简单。这道菜就是我们南方的——蚝油生菜。对于生菜来说是我们生活中一种很常见的蔬菜，甚至价格也很优惠。而且生菜的营养价值非常的高，可以说生菜里面富含的膳食纤维和维生素C比白菜含量还高。生食口感清脆爽口，而且特别嫩滑。生菜也具有具有清热解暑消炎等作用。对于生菜来说我们南方的做法也非常的简单，只需要稍微烫一下，加入蚝油大蒜炒香，淋在菜上就可以了。准备材料食材：生菜、大蒜（最好是剁成大蒜末）配料：油、盐、蚝油、酱油、糖、生粉做法：一、将生菜掰开，清洗沥干之后备用；期间把酱汁调一下（酱料的话关乎整盘菜的味道），蚝油，酱油和糖放在一起搅拌均匀，再拿出一个碗加入生粉和适量的清水搅拌成水淀粉备用。二、锅里加入适量的清水，大火将水煮开。在水中加入油和盐。将生菜下锅烫个30秒就可以了，过久的生菜口感不好。三、锅烧热加入油，把蒜头一系列的调味料爆香，倒入之前准备到的酱汁，最后加入水淀粉勾芡一下。四、将炒好的酱汁淋在之前烫好的生菜上，这样一道简单易懂的蚝油生菜就做好啦！美食小贴士一、在选择生菜的时候，可以尽量的选择嫩的，口感会比较绵滑；二、烫生菜的时间一般30秒就可以了，生菜也是可以生吃的，烫太久，影响口感；三、烫生菜加点油、盐，能让生菜的颜色更翠绿，同时让生菜更加的入味。
