今日介绍一个很简单的方法，教你如何做出一道好吃的生菜：耗油生菜。这道菜色香味俱全，喜欢的朋友可以跟着我一起试一下。
去菜市场买三颗新鲜的生菜，回家之后，将生菜切头，然后一片片剥开，然后泡水里清洗干净。刚买回来的生菜都是很脏的，一定要清洗干净。
准备好烧水的锅，烧一锅开水。将刚才洗干净的生菜倒入锅里，煮熟，加了点盐和油，大概2分钟左右就可以煮熟了，不要煮太老哦。
将刚才煮好的生菜捞起来，放在碟子里面，算是过冷河。这样待会吃出来的口感就很好了。先放着备用，现在可以准备烧菜的锅了。
准备一碗水，放入蚝油、生抽、生粉、鸡精拌匀。然后将炒菜锅烧热，倒入油还有蒜蓉，炒一下之后，将刚才搅拌好的酱汁放进去。
将酱汁搅拌均匀，煮熟之后，就可以收火。这个时候将刚才煮熟的油菜拿出来，将煮好的酱汁浇上去，耗油生菜就算完成了。
