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还在为减肥烦恼吗分享5款减脂餐,好吃又营 [复制链接]

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首先,我们一定要意识到,要低脂的菜品不一定是低脂的菜品,我们可以选择高热量的蔬菜水果荤肉,但是千万要记住,少量多餐,我们一定要在高热量的菜品中选择少量搭配,那么在低脂的菜品中选择多量搭配。

以下是小编分享的5款减脂餐,减肥不要再饿肚子,低脂低卡才是健康的减肥方式

青笋炒木耳

材料:青笋克、木耳克、红椒20克、蒜15克、食用油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙

做法:

1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片

2、锅热放油,爆香蒜片

3、下青笋片炒至断生

4、放入红椒

5、以及木耳一起翻炒

6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖

7、临出锅浇碗汁即可。(清水,蚝油,生粉)

鲫鱼炖粉条

材料:鲫鱼g、粉条适量、盐适量、食油g、干红辣椒10个、花椒适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量

做法:

1、鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。

2、盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生姜,花椒炒香。

3、倒入酱油。

4、倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒、加入精盐。

5、放入洗好的粉条,大火煮开。

6、开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。

7、烹入少许陈醋后,再炖制5分钟即可,最后撒上香菜

木耳炒腰花

食材

猪腰1-2个、干木耳20克、葱一颗、姜少许、蒜3瓣、青辣椒一个、红辣椒一个、料酒一勺、生抽一勺、十三香少许、盐少许、鸡精少许、食用油2勺、水适量。

做法

1、木耳用水泡发好备用。

2、腰子处理干净后切成腰花放入碗中,放入葱姜料酒浸15分钟备用。

3、青红辣椒洗净切成小块,蒜切成蒜末备用。

4、锅里倒入适量的水,放入葱.姜.料酒烧开后放入腰花焯水。

5、待腰花变色后捞出洗净沥水备用。

6、锅里倒入适量食用油烧热后,放入蒜末爆锅。

7、放入木耳,青红辣椒,加入少许十三香,生抽翻炒均匀。

8、在放入腰花爆炒2-3分钟,加入少许盐,鸡精调味即可。

水煮双菇

材料:杏鲍菇克、白玉菇克、生菜克,干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、高汤1碗、植物油适量、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙

做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段

2.将撕好的生菜放入碗中

3.锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油,然后加入干辣椒段,蒜末,继续煸出香味

4.往锅中加入高汤或者热水

5.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中,大火烧开

6.出锅前加入少许鸡精,然后关火,将双菇与汤倒入碗中

7.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末即可。

肉炒腐竹木耳

材料:腐竹、黑木耳、猪后肘肉、食用油、葱、生抽、老抽、盐、鸡精;

做法

1.将腐竹和黑木耳分别泡发开来。

2.将猪后肘肉切好备用,肥肉和瘦肉分开。将葱切成葱花备用。

3.将泡发的腐竹沥掉水分切段备用,将黑木耳撕成略小的块。

4.锅中倒入适量的油,晃荡一下锅,稍稍热之后,倒入切好的肥肉,将肥肉熬一会儿熬出油,不要将肥肉敖干,放入切好的瘦肉炒至肉变白色,加入葱花炝锅。

5.炝完锅之后倒入腐竹和黑木耳,加入适量的老抽生抽,翻炒均匀,加入少量的水盖上锅盖中火焖3-5分钟,大火收汁儿,起锅前加入适量的盐和鸡精调味即可。

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