生菜是以食用脆嫩叶球的蔬菜，成熟的叶球营养价值较高，并含有促进血液循环、早眠利尿等作用的莴苣素，广受男女老少喜爱。生菜喜冷凉、耐霜冻、忌高温，特别适合秋冬栽培，定植后40-70天即可成熟采收。
下面，小编分享生菜的栽种方法，供大家参考。
育苗方法
1、种子处理。根据当地的气候条件，选择合适的生菜种子，比如皇帝、玛来克等。
在播种前，先用50%多菌灵粉剂按种子重量的0.2%-0.3%拌种。拌种时，兑水量以粉剂均匀覆盖种子为准，拌药后的种子需立即播种，不宜隔夜放置以免影响发芽。一般来说，每栽培一亩生菜，需要的播种量在25-30克，育苗时可播种在20-30平方的苗床上。
2、苗床准备。苗床土壤宜选用保水保肥性好、肥沃的沙质壤土。每20-30平米的苗床，可使用腐熟农家肥30公斤+硫酸铵1公斤+过磷酸钙1.5公斤+氯化钾0.5公斤。
3、及时播种。播种时，将处理好的种子掺入少量的细潮土后混匀，然后将种子均匀撒播，接着再覆细土0.5公分厚。播种完成后浇少量水。当日平均气温高于10℃时可露地育苗，低于10℃时需扣棚育苗。
4、苗床管理。生菜发芽期适温15-20℃。当幼苗长到2-3片真叶时，先对苗床浇1次水，然后适时按株行距6-8公分进行间苗，将长势弱小的幼苗拔掉，以培育壮苗。当幼苗长至4-5片真叶时，即可着手进行移栽定植。
移栽定植
1、定植前准备。生菜属于浅根系作物，对养分的吸收主要依靠须根完成。因此，栽培生菜的地块需提前深耕细作，并每亩施腐熟有机肥-公斤+氮磷复合肥25-30公斤，将其深翻至地下，并浇足底水，当土壤微干后便可整地做成80-90公分宽的畦块。
2、合理密植。生菜的苗龄30-35天，当长至5-6片真叶时按照株行距25公分×30公分进行定植，定植深度一般以不埋住心叶为宜。定植完成适量浇1次缓苗水。
田间管理
1、肥水管理。定植浇缓苗水后，根据天气、墒情、苗情适时浇水，一般5-7天浇1次水。生长盛期需水量多，保持土壤湿润。当生菜叶球形成后，需控制浇水，以防浇水过多或浇水不均引起裂球和烂心问题。
生菜需肥较多，需勤施多施。在定植后5-6天，可每亩追尿素4-6公斤；定植15-20天后，可每亩追尿素8-10公斤；定植25-30天后，可追尿素6-8公斤。采收前5-7天，停止浇水施肥。
另外，当生菜进入期，可每亩叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+5%白醋溶液3-5次，以促进生菜包紧增产。
2、病虫害防治。生菜的主要病虫害有：软腐病、蚜虫。
对蚜虫的防治，种植户可用1%苦参碱醇-倍液，或10%吡虫啉倍液进行喷雾。
软腐病在高温多雨季节易发生，可用72%农用链霉素粉剂-倍液喷施2-3次，每7-10天喷1次。需要注意，生菜采收前15天应停止喷药，以免影响生菜质量。
一般来说，定植后40-70天、单株重量1斤左右即可采收。
