吃太多油腻的来道清淡的,蚝油生菜,简单易 [复制链接]

今天来一道绿色又健康的菜，蚝油生菜

准备食材：生菜、蚝油、油、蒜、葱、红辣椒、酱油、白糖、盐、生粉、鸡精、香油

具体做法及步骤：

1、生菜择好，清洗干净控水备用

2、蒜切沫，红辣椒斜切薄片、葱切沫备用

3、拿空碗倒小半碗水加入适量蚝油、酱油、生粉、香油、鸡精拌匀备用

4、锅中倒水，水里加适量盐和油，煮开，倒入生菜，焯水半分钟左右捞出

5、捞出的生菜装入盘中摆放整齐

6、锅中倒油，油热倒蒜沫爆香后倒入调好的料汁，加适量白糖，大火收汁

7、将汤汁浇在菜叶上，再撒上葱沫和红椒就可以开吃了