一年之计在于春,关于蔬菜我们也要吃好点
今天,小升升带来了新鲜时蔬限时钜惠
生菜¥2,约g/份
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PART生菜
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#你真的了解生菜吗
生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名;
TA也被称为“蔬菜大王”不仅高营养低脂肪、质地脆嫩、还有着鲜嫩清香的口感。
生菜现于我国各地广泛种植,四季皆可播种,既能炒食,做沙拉,也能作为火锅、烤肉的配菜,鲜嫩清脆,清爽解腻。
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#小小的一棵生菜可不简单
TA含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多;
生菜热量低、富含维生素,是爱美女性的优选时蔬~
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#生菜这样吃,筷子根本停不下来!
吃肉吃多了,来点青菜解腻刮油,
“生菜”里虽然带个“生”字,
但和我们却很“熟”
做法也不仅仅只是生吃那么简单粗暴!
爱吃生菜的你赶紧收藏!
方法蚝油生菜
食材:生菜个、食用油小勺、蚝油汤匙、蒜瓣、干辣椒个、白细糖茶匙、鸡精/4茶匙;
做法:
.准备所需材料。把生菜掰开,然后洗净。
2.蒜和干辣椒洗净剁碎。
3.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
4.锅内加入清水烧开。把生菜放入锅内焯烫。
5.焯烫至熟后,捞起装盘。重新起油锅,把油烧热。
6.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
7.再倒入调好蚝油。把它煮沸。
8.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
方法2豆豉鲮鱼生菜
食材:生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油大勺、蒜末小勺、味精适量、盐适量;
做法:
.准备好材料,洗净生菜切段。锅里加适量的油烧热。
2.然后加入蒜瓣爆香。再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。
3.接着倒入备好的生菜段。
4.一起翻炒后,加入适量的盐和味精调味。
5.最后翻炒均匀了就可以出锅了。
总有一款是你的心头好,买回家试试吧!
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PART2白萝卜
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#水灵灵的“小人参”
白萝卜在民间素有“小人参”的美称,更是人们餐桌上常见的蔬菜,水灵灵的它价格便宜,营养价值却很高,是物美价廉的平价食材。
TA富含维生素C和多种微量元素,能够满足人体的营养需求。
营养价值这么丰富的白萝卜
你还是只会一种做法吗?
跟着小升升解锁以下新做法!
方法萝卜炒肉丝
食材:猪里脊肉、白萝卜、蒜、小葱、淀粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉;
做法:
.猪里脊切成丝,蒜切成片,葱切段、白萝卜切丝。
2.肉丝先用生抽和少许淀粉搅拌均匀,然后放一点食用油腌十分钟。
3.锅里热油,蒜煸香,油不要太热的时候下肉丝。肉丝炒至发白,捞出来备用。
4.还是锅里的底油,下白萝卜丝;加入一丢白胡椒粉。(放白胡椒粉可以去除白萝卜的生味。)炒到白萝卜丝透明就差不多了。
5.再把肉丝再次下锅,加入生抽、再加一勺盐,搅拌均匀。
6.加入葱花翻炒一下就可以出锅了。
方法2白萝卜小腌菜
食材:白萝卜个、盐3勺、温开水大碗、辣椒粉适量;
做法:
、准备所需食材;
2、温开水放入大碗里,加入盐融化;
3、白萝卜洗净去皮,切成稍微粗的丝;
4、放入盐水里浸泡一会儿;
5、密封罐提前开水消*,浸泡的白萝卜放入密封罐里,放-2天;
6、准备一个稍大的盆;
7、白萝卜丝捞出来,撒适量的辣椒粉;
8、拌均匀即可;
掌握这些美味又开胃下饭菜的做法,怎么都好吃啊!
心动的你不要错过这次活动
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