家常菜换个做法,鲜香美味,鲜嫩可口 [复制链接]

家常菜换个做法，鲜香美味，鲜嫩可口

黑胡椒鸡肉牛排

配料：黑胡椒、淀粉、老酱油、牡蛎酱、淡酱油、生蔬菜叶、大蒜、咸盐、鸡腿

实践

1.首先，你只需要清洁鸡腿，把它放在箱子板上，然后把鸡腿切成碎片从骨头里出来，这样你就可以简单地处理它并把它放在一边。在这个时候，你需要清洗它很多次，清洗后洒上牡蛎酱，穿上旧的泡菜，只需腌制两个小时。它感觉很容易破碎，可以放在冰箱里。另外，准备好容器，将大蒜放入容器中，加入盐盐和烟，加入生料淀粉到酱油中，搅拌均匀，放在一边。

2.然后准备好平底锅，把油放进鸡肉里。看到表面焦黄后，把脸翻几次，然后放上酱汁，然后煮一会儿，然后撒上黑胡椒，撒上一些白芝麻籽，再拌上各种青菜就行了。

炒乌贼酱

配料：克鲜墨鱼、克油(约50克)、2汤匙酱油、1汤匙邵酒、1汤匙芝麻油、1汤匙精盐味精、少许洋葱、大蒜片、生姜、适量淀粉

1.乌贼洗净后，切斜十字花刀，然后换成长5厘米，宽3厘米的条状，在沸水中烫烫和卷曲，立即取出，沥干，冲洗，用80%的热油煎，倒入漏水的汤匙中。

2、在原锅中留少许基础油，用洋葱、姜、蒜锅煮绍酒，加入酱油、精盐、味精、炒炒、加汤、加水淀粉。

3.放入墨鱼卷，翻开，均匀爆炸，撒上芝麻油，放出锅包装。

薄脆嫩鳕鱼

配料：蛋挞糕点(直径约8厘米)1、银鳕鱼肉克、生菜叶1、薄荷叶1、李金吉清蒸鱼露10克、生粉15克、牛油20克、柠檬汁5克、绿芥末2克、色拉油10克。

方法：1.用25克清水蒸鱼露放入腌制鳕鱼汁，将银鳕鱼水平切成1.5厘米厚的鱼片，放入腌制鱼汁中腌15分钟，取出干水，粘在生粉上。

2.将蛋挞皮放入烤箱(℃，℃)烤18分钟，直至脆脆。

3.在不粘锅中加入色拉油，加热至50%。用鳕鱼粉在低火下炒5分钟，直至颜色变黄，煮熟。

4.把烤脆的皮放在盘子上，把洗过的生菜叶放在上面，把炸好的银鳕鱼放在上面，用柠檬汁和芥末拌匀，把美味的酱汁挤在鳕鱼上，最后用薄荷叶装饰。

胡椒甜羊肉

配料：羊肉，酒，五香粉，洋葱，姜，大蒜，酱油，盐，糖，胡椒，八角，香菜，孜然，辣椒面，芝麻

方法：

1.羊肉切成片，香菜切成片，洋葱切成片，生姜和大蒜切成片。

2。把羊肉放进碗里，加入香料粉和酒，腌10分钟

3.在平底锅中加入适量的油，加热油，加入胡椒，八角，炒出香味，取出扔掉。

4.然后加入姜片，洋葱片，喷出香味，加入腌羊肉，炒至变色。

5.加入糖、酱油、孜然、芝麻、辣椒面，炒匀。

6.在出锅前加入盐、大蒜片和香菜，搅拌均匀。