还是在家里吃饭香，有妈妈下厨就能天天不同样，女儿自己下厨就是一菜一汤，有妈妈下厨就是丰富多样。和大家分享我家七天午餐，家常菜肴换着做，咸鲜味美做法简单，低脂营养又下饭，适合夏天。
第一天：香菇炒青菜+辣椒豆干炒肉丝+黄瓜拌腐竹+紫糯米糙米饭
有菌菇、青菜、豆干、瘦肉，食材搭配，做出三道菜肴，咸鲜下饭，做法简单，20分钟可轻松上桌了。
香菇炒青菜：香菇切好，焯水后与青菜同入锅炒制，香菇要熟透才可食用，先焯水可减少炒制时间。
辣椒豆干炒瘦丝：除了辣椒，也可加入一些洋葱，去腥提味，将瘦肉炒制七八成熟，加入豆干、辣椒和洋葱，加入调料炒匀即可。
黄瓜拌腐竹：将腐竹泡发后，焯水，与黄瓜和自己喜欢的调料拌匀即可。
第二天：番茄烧豆腐+黄瓜炒鸡胸肉+黄瓜拌牛肉+青菜汤+紫糯米糙米饭
婆婆家拿来的番茄和黄瓜，换着花样吃，番茄烧豆腐，简单下饭；黄瓜拌牛肉，低脂营养；黄瓜炒鸡胸肉，咸鲜下饭，含蛋白质和多种维生素，一碗青菜汤爽口解渴，夏天的快手午餐。
番茄烧豆腐：将番茄切块，入锅炒一下，加入豆腐、精盐、少量的酱油，烧一二分钟即可。
黄瓜炒鸡胸肉：将鸡胸肉焯水，黄瓜去瓜瓤，切黄瓜丁，鸡胸肉入锅炒熟后加入黄瓜，稍炒一下即可。
第三天：水煮大虾+黄瓜辣椒炒肉丝+辣椒炒茭白+空心菜汤+南瓜饭
水煮大虾，近期常这样吃虾，煮一煮上桌了；炒肉丝可以用茭白，也可以用黄瓜、辣椒，自己种的黄瓜和辣椒，加入肉丝同炒，咸鲜下饭；空心菜汤，可清热去水，又能吃到绿叶蔬菜；米饭中加入南瓜，比白米更有营养。
黄瓜辣椒炒肉：将黄瓜去瓤后切小片，肉丝炒至八九成熟，加入黄瓜和辣椒、酱油、精盐，翻炒几下即可。
第四天：家常杂烩+丝瓜炒豆腐+紫糯米糙米饭
这天午餐只有两道菜肴，家常杂烩中可搭配自己喜欢的食材，肉丸、鱼丸、鹌鹑蛋等，加入青菜同烧，连汤也有了；丝瓜是当季时令蔬菜，清热去火，和豆腐同烧是完美搭配。
家常烧杂烩：肉丸、鱼丸、黑木耳、鹌鹑蛋等，耐煮的食材先入锅烧一烧，后加入腐竹、青菜等食材，烧半分钟，调味即可出锅。
丝瓜烧豆腐：丝瓜切成滚刀块，入锅炒一炒，加入豆腐、葱段、蒜片，加入精盐，清水加入烧开，一二分钟即可出锅。
第五天：甜椒胡萝卜炒瘦肉+红烧鸡中翅+肉丸+水煮西兰花+鸡蛋牛肉面
女儿的生日午餐，给做了鸡蛋牛肉面，还有胡萝卜米饭，也有她爱吃的鸡中翅，还有下饭菜甜椒炒肉片，肉丸蒸一蒸，西兰花煮一煮，快手午餐轻松上桌。
甜椒胡萝卜炒瘦肉：选择猪腱子肉，加点橄榄油拌匀，入锅炒一炒之后，先加入胡萝卜炒一下，后加入甜椒，精盐、酱油，炒匀即可。
红烧鸡中翅：鸡中翅焯水后，入锅煎一煎，加入调料、葱姜，三、五分钟即可出锅。
鸡蛋牛肉面：熟牛肉切片，先将面条煮三分钟，后加入牛肉和青菜，碗中加点酱油、芝麻油，加入开水或面汤，捞出面条，加入青菜、牛肉、鸡蛋即可。
第六天：豆角烧茄子+番茄鸡蛋汤
这是女儿自己做的晚餐，豆角烧茄子和番茄鸡蛋汤，豆角和茄子同烧，加点面酱或是豆瓣酱同烧，咸鲜下饭，孩子烧的比较清淡；番茄蛋汤，是她自己喜欢的汤品，孩子愿意下厨做饭就不错啦。
#图文夏日征集令#第七天：番茄烧牛肉+黄瓜炒瘦肉+炒生菜
除了这三道菜肴，还做了豆角焖饭，父女俩在家吃的也够了。番茄烧牛肉，维生素丰富，还有优质的蛋白质，夏季里营养开胃菜；黄瓜炒瘦肉，咸鲜下饭。
番茄烧牛肉：先将番茄入锅，炒一炒之后，加入牛肉、清水，加入少量的酱油和精盐，葱段，烧一、二分钟即可。
黄瓜炒瘦肉：猪腱子肉切片，和姜、葱、蒜，入锅炒一炒之后，加入黄瓜同炒，加点酱油和精盐调味即可。
以上是我们家近期的午餐了，七天午餐都是家常下饭菜，番茄是婆婆自己种的，黄瓜也是，天天都有黄瓜、番茄，辣椒、豆角，搭配一些虾、瘦肉、牛肉、鱼、豆腐等，家常菜肴，咸鲜味美又低脂营养，做法简单快捷适合夏天。
