建议中老年，“伏天不补，一年受苦”多吃3道高营养菜，别还不懂。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
有句俗话说的好，伏天不补一年受苦，这句话呀，尤其是中老年人，可要听好，伏天，别管是初伏，中伏，还是末伏，都是咱们一年中，身体吸收能力最好的时候，所以一定要多吃点，高营养的菜，接下来我江一舟，就分享给您3道高营养的菜，咱们可别不懂，还不吃。
1、金蝉，
金蝉被誉为蛋白质大王，抑制低糖的蛋白质含量就等于六个鸡蛋。蛋白质也是构成我们身体免疫力的基本营养，所以一定要多多补充一点，接下来就把好吃美味不油腻的煎金蝉做法，分享给你。
新鲜的金蝉，清洗干净之后，冷水下锅，放葱姜，料酒，八角，花椒，干辣椒，多放点盐，煮上十分钟，煮熟煮入味，然后在原汤里面自然放凉，接着捞出来，吃不了的可以放进冰箱里，冷冻保存，
然后把锅烧热，来点油，金蝉下锅，开中小火，两面各煎二分钟，煎好之后，撒点葱花，孜然面，白芝麻，翻炒均匀，就可以出锅吃了，酥脆不油腻，含蛋白质丰富，可别还不懂得吃。
2、生菜，
生菜所含的营养元素非常多，尤其是在伏天，生菜也是一年中，口感最脆嫩，水分最丰富的时候，并且生菜没啥热量，吃起来也不胀肚子，减肥时也可以吃，接下来把美味的蚝油生菜做法，分享给你。
新鲜的生菜，清洗干净，去掉老根，水开后放点盐和油，下锅烫上30秒后，捞出来，用凉水浸泡着，防止其发黄变黑，然后锅留底油，蒜末下锅炒香后，放一大勺蚝油，
再放两勺白糖，一勺生抽，少许老抽，调味调色，然后加入一勺清水，水开后淋点水淀粉勾芡，勾至粘稠后，把生菜控干水分放在盘中，浇在生菜上，就可以吃了，水分丰富，营养高，中老年人可别还不懂得吃。
3、辣炒扇贝肉鸡蛋。
辣炒扇贝肉鸡蛋这道菜，营养非常丰富，辣椒含有丰富的维生素c，鸡蛋含有丰富的蛋白质，扇贝含有丰富的钙和卵磷脂，接下来就把这道美味下饭好吃的菜，分享给你。
新鲜的扇贝，水开下锅烫上二分钟，烫开口之后，用水冲凉，把扇贝肉取出来，清洗干净，放在碗中，然后切上点杭椒末，打上6个鸡蛋，放点盐搅拌均匀，把锅烧热来点油，把所有的食材下锅，煎熟后用勺子打散，翻炒均匀，就可以出锅吃了，下饭又美味，快点做起来吧。
总结：
怎么样？各位中老年朋友，这次看文章，知道中伏不补，一年受苦了吧？记好我分享给您的这3道高营养的菜，我是大厨江一舟，咱们下期见。
