吃剩下的红烧肉怎么办？试试和这些食材一起炖，有滋有味抢着吃
现在大家都普遍推崇健康饮食，除了从食材上尽量选择绿色无公害的以外，还有一条关键的就是少吃剩菜，毕竟剩菜的营养成分降低，尤其绿叶类的生菜还含有有毒的物质，更是吃不得。这个问题其实在我家基本很少存在，作为吃菜比吃饭多的家庭来说，家里真的很少剩菜，每顿饭都是几分钟就把菜都抢光了，晚上桌一会就没得吃，所以我家只要一喊吃饭了，全家都会火速的坐在餐桌前，别的事情从来没有这么快过。
虽然剩菜千般不好万般不能吃，但是还别说，真有一种剩菜是第二天吃的话比头天刚做出来的还好吃。说到此处，大家一定都会脑海里想着有哪些第二天吃特别好吃的剩菜了，这样的剩菜当然不止一种，但是最吸引人的我觉得就是炖肉和红烧肉了。所以我家每次做红烧肉都会做一大碗，当天吃掉一部分，然后第二天在红烧肉里再放一些蔬菜进去回锅一下，那味道真是别提多香了，不管是单独吃还是泡一碗米饭，都是棒棒哒。通常第二天都会在红烧肉里放土豆和菜花，这次又多放了一些其他的食材，感觉也不错。
食材：红烧肉，胡萝卜，葱头，黄瓜，青椒，芹菜，洋葱，金针菇，茶树菇，杏鲍菇土豆，菜花，葱姜，生抽，老抽，花椒，盐，辣椒酱
做法：
1、先将胡萝卜，葱头，黄瓜，芹菜，青椒，洋葱，金针菇，茶树菇，杏鲍菇，土豆，菜花，洗净后切成片儿，葱姜切片儿；
2、热锅凉油，油热以后放入茶树菇，金针菇和杏鲍菇放入煸炒，放少许盐煸炒均匀后盛出；
3、另起锅，热锅凉油，油热放入花椒粒儿，再放入切好的土豆片，煸炒2,3分钟放入胡萝卜片，放入切好的葱姜继续煸炒，然后放入菜花，青椒，八成熟后放入芹菜，洋葱煸炒一会，放入黄瓜片煸炒，接着放入炒好的金针菇，杏鲍菇，茶树菇，放入两勺辣椒酱，适量生抽，老抽，盐，煸炒均匀放入红烧肉，再煸炒一会就可以出锅了。
这样一碗香喷喷的红烧肉炖菜就做好啦，有入口即化的红烧肉，还有带着微微辣味特别有滋味的各种蔬菜，其实感觉如果放点年糕片也好吃。就是红烧肉放的少了点，因为想再多吃一顿，所以有一种菜里挑肉的感觉。不过听说很多家炒菜肉都是配菜，放的都会特别少，我们家就都是肉是主菜，一家子怎么也得一大盘肉才行。所以这道炖菜吃的真的好辛苦，大家都在挑肉抢着吃，一顿饭吃下来腮帮子疼，手也疼，噗哈哈哈。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就
