北京中科白癜风出席健康中国公益盛典 http://www.txbyjgh.com/axhd/m/1698.html玉米烧凤爪:鸡爪洗净,玉米扒皮,萝卜洗净,刮去表面的萝卜须。鸡爪剁去指甲,剁成两段。萝卜切大块。玉米切段。锅子烧热,倒入鸡爪,煸炒。放入葱姜八角,煸炒。放入白萝卜,煸炒。加入清水,加入生抽、老抽、白糖。炖半小时以上,放入玉米段。炖至汤汁基本收干。加入盐、鸡精即可。这道菜入口即化,在享受美食的同时心情也是非常好的。
红锅鸡:鸡肉的烹制在美食领域极为常见,炒、炖、蒸、煮……每一种烹饪手法,都能烧制出不一样的风味。而红锅鸡独特的烧制手法使得鸡肉极为嫩滑,配上猪脚的软糯,香气四溢,口感适宜,备受食客追捧,而这一美味来自与一次偶然所得。
虹桥大排:排骨洗净,入卤水中卤20-30分钟至八成熟,改刀成8厘米长、5厘米宽的大块。把自制酱料小火炒香淋在排骨上,撒上芝麻、花生米、葱花,配上糖醋生菜即成。这道风味独特的美食,让人吃到停不下嘴,简直太令人享受了。
酱香凉拌面:锅内放入适量的食油,开中火。锅热后倒入肉末翻炒。肉七分熟加入豆板酱继续翻炒。肉熟后加入适量的味精、黄酒、葱花拌匀即可。锅内放入适量的水烧煮,水沸后放入湿面煮熟捞出放入大盆,加入凉开水洗净洗凉,洗凉后最加入冰开水洗一遍捞出装盘。放入炒酱料、黄瓜丝、葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。
疙瘩汤做法,西红柿洗净切丁,将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成小的疙瘩,备用。热锅下油,放入葱、姜爆香。放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。放入疙瘩烧开,煮1-2分钟。加入香菜末,一道美味的疙瘩汤就做好了,是不是很想喝呢?
凉拌山药丝:山药洗净去皮,切丝放入水中洗净。锅内放入水煮开,倒入洗净的山药丝烧煮开捞出。凉开水洗净,然后最用冰开水泡10分钟以上沥干水份。加入适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌匀即可。