关爱儿童白癜风患者 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/231003/x5h5z6u.html今天的这道家常炒腐竹我还加入了黑木耳和西芹，更适合三高人群，西芹更有利尿的功效。而且这三种食材在生活中很常见，做起来简单，价格也实惠，你一定要学会了让一家人都吃的健康吃的美味。
腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃腐竹。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。同时还能防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。更能健脑，能预防老年痴呆症的发生。
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。更能治小便淋痛，尿血。
将腐竹事先用温水浸泡开
黑木耳也泡发
青蒜切小粒，西芹斜刀切片
烧开水将泡发的腐竹和木耳放入焯烫下
然后捞起沥干，这样可以去腐竹豆腥味，而且木耳也会更清洁
热锅冷油放入青蒜白炒香
倒入腐竹和木耳翻炒片刻
然后加入盐和鸡精，放入西芹段继续翻炒入味
最后起锅之前撒青蒜叶，那味道真的太好了，提升整道菜的食欲感
看，如此清爽养生健康菜，做起来是不是很方便，几分钟就可以，你值得试试
