生菜

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白灼圆生菜,简单快手又好吃美食天下 [复制链接]

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白灼圆生菜

Byfloraxinxin

原料:圆生菜、葱、姜、香菜、盐、糖、生抽、香油。

做法步骤:

第1步、圆生菜洗净后一切为二,用手把生菜撕成大块备用。

第2步、葱、姜切丝,香菜取梗备用。

第3步、锅中坐水烧开后加入少许盐、食用油,再下入生菜焯烫,注意时间不能长,生菜稍微变色就马上捞出备用。

第4步、另起锅放入半手勺清水后加入一勺味极鲜、少许白糖、少许盐烧开关火,倒在焯好的圆生菜上。

第5步、将葱丝、姜丝、香菜梗放在生菜上,锅中坐少许底油+少许香油,7-8分油温时浇在葱姜香菜上即可。

来自美食天下floraxinxin的作品。

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