小孩子放学之后总是少不了零食来填饱自己的肚子，不用说孩子了，现在又有多少人不喜欢吃零食呢？今天鹏九跑腿小编为大家带来的就是家庭版美味小零食—牙签肉。其实牙签肉也是一道新颖的家常菜，除了自身外焦里嫩，醇香可口外，还适合不同人群食用。今天小编就用猪肉为大家做一道牙签肉，如果不喜欢吃猪肉直接换成鸡肉也是一样的。
准备生菜或者是自己喜欢吃的蔬菜，小编在这里是准备了青椒、胡萝卜和生菜，需要用到的调料有：盐、胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油还有蚝油。当然牙签肉还有必不可少的牙签不要忘记哦。
1、首先将青椒去籽，切成小块；胡萝卜切成小丁；里脊肉清洗一下切成小块。
2、切好的肉放到容器中，加入盐、胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油和蚝油，搅拌均匀，一般腌制10分钟就可以了。
3、将腌制好的猪肉和蔬菜依次穿在牙签上。
4、起锅烧油，油温五成热的时候将肉下锅炸，大约炸五分钟就可以捞出。
5、锅中留底油，下芝麻、孜然、花椒、辣椒面，爆香。
6、爆香后，下入之前炸好的肉，翻炒均匀后就可以出锅啦！
是不是一道很简单就可以做成功的一道小吃呢？以后再也不担心孩子在外面买的炸货不新鲜了，这样做出来的牙签肉又好吃又放心。另外鹏九跑腿小编在这里提示您，猪肉和鸡肉各有各的好，也各有各的口感，牙签肉选择的肉全看自己的喜好。
其实不管是鸡肉猪肉还是其它的肉类，它们都含有丰富的蛋白质，都是组成人体细胞、组织的重要参与者。
不知道正在看文章的你最喜欢哪种肉类呢？不妨留下评论，下期小编为大家带来肉类最新吃法。
