清炒西生菜
西生菜，甜，嫰，脆。即适合生吃也适合蒸，炒。吃过你一定会想吃下一次。
原料：西生菜、小葱花、蒜片、油、盐、花椒面。
做法步骤：
第1步、西生菜一个，不到一斤。
第2步、用手撕成块。清水加几滴白醋洗净。
第3步、据说白醋去化肥效果最佳。很简单只要泡两分钟就好，然后再清冼两遍看着菜都发亮。
第4步、切点葱花和蒜片。
第5步、平底锅放少许油，把葱花蒜片炒香。可不能冒烟呀。
第6步、西生菜和盐，花椒面一起放锅里，炒均菜蔫就好了，时间长了会冒水的。
第7步、是不是很简单呀。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
