上班族的苦，只有胃知道，适合上班族们的快速营养美食！现代社会随着交通的发展和城市区域的扩大，很多上班族们在每天上班的路程上都要花费将近1-2小时，所以大多数的人选择在办公室进行午休和用餐。正是因为高强度的工作，我们更需要补充一定的营养。外卖，无论是在营养还是在卫生方面都不能得到很好的保证，并且对普通上班族来说也是一种很大的花销。因此为了保证食物营养又符合自己的口味，很多上班族们都会提前准备好便当餐食带到工作室。但是我们又知道便当盒是一个密封的环境，菜品的成色和口感很容易受到影响。但是也有那么一些食物不会被影响，那么有哪些菜品既方便快捷又能在便当盒中还能保持美观性和良好的口感呢？1.宫保鸡丁宫保鸡丁色泽诱人，酸辣口味，在街边小馆或者大饭店中都能看到它的身影。作为川菜下饭菜之一的宫保鸡丁，它是符合大多数人口味的，搭配什么主食都是很好吃的。做宫保鸡丁时，为了保证鸡肉块的鲜嫩，在腌制的时候要加入鸡蛋*，这样再保存在饭盒中一段时间之后也能维持其鲜嫩的口感。辣度可以根据个人的嗜辣程度加以调整。制作时可以采用花椒粉替代花椒，避免因为炸花椒而被油溅到误伤的情况。原料鸡肉的选择可以用鸡腿肉，鸡腿肉对火候要求并不高，而且这个部位更嫩更好吃。宫保鸡丁香辣味浓的酱料里一定要加上爽口清脆的青笋，青笋不像其他绿色的蔬菜在饭盒中时间一久就软塌塌的，时间长了它还是会保持它鲜脆的口感。把青笋和脆香的油炸花生米快意地和米饭搅拌在一起，能给在忙碌工作之后的整个人带来满足感。2.沙拉沙拉可以说是既快手又不失营养的工作餐了，十分适合减肥期间的女性们。可以在上班那天的早上花1-2分钟将生菜苦菊之类的蔬菜切好备齐，加上煮好的一颗白煮蛋或者处理好的金枪鱼肉罐头。需要注意的是，一定不要提前把酱料倒入蔬菜中，以防蔬菜过度出汁影响菜品颜色和口味。要用密封袋或者分装调料瓶把酱汁装起来，在食用前打开拌匀，既快捷又营养。再配上一些淀粉类的南瓜和玉米，就是完美又健康的午餐啦！3.炒饭炒饭的好处就在于给劳累了一天的身体提供热乎乎的扎实感和热量。关于炒饭里的配料可以根据个人喜好来定，一般可以加入鸡蛋、豌豆、胡萝卜等水分较少的蔬菜和肉类，以此来增加食材的多样性，营养平衡也随之改善。在炒饭时还要减少油的用量，因为我们要减少过多油分的摄入。还需要注意的是，炒饭的时候一定要把配料和米饭搅拌均匀，翻炒速度要快，才能达到粒粒分明松软适合的程度。最后再加入少许黑胡椒或者辣椒粉调味，配上一些现切好的水果作为餐后甜点解解腻就非常合适啦！这几道快手的工作餐既能保证在一定时间内可以吃上可口的饭菜，又能保证营养和卫生，大家就不要迟疑了，一起动手做做看吧！
