冬天吃这个,驱寒解压好保暖,吃了就停不下 [复制链接]

年的冬天，小编的工作生活都有些许的不顺利，好吧，不是有些许应该是非常的不顺利。小编的工作是电商客服，工作其实不累，又是也十分清闲，可是不巧，小编是个倒霉蛋，在工作完成过后刷视频的时被老板看到直接杀鸡儆猴，炒了鱿鱼。原来准备去男友的城市给他一个惊喜，结果却看到他和别的女孩子手牵手。原来，生活真的也会有电视剧里的故事情节啊！

一个人去了我们经常吃的那火锅店，点了最辣的锅底。一个人吃得鼻涕眼泪到处流，这真的是我吃过最辣的一次火锅了。明明想让眼泪停下来，可却辣的控制不住自己的表情。你们有过这样的感觉吗？

回到家休息的那段时间，陪伴我最久的还是火锅，一个人坐到锅边，看着锅里烟雾围绕，把手伸到烟雾里仿佛自己不再是孤身一人，而是有一个陪伴你，烟雾的温暖让你感觉自己会随着它一起飘起来，远离了事业和生活的苦恼。自己只是千万种无意识生物种的一个。现在小编把自己做火锅的方法分享给大家，希望可以温暖午夜孤独的你们。冬天吃这个，驱寒解压好保暖，吃了就停不下来！

麻辣火锅：去超市买一份超级无敌巨辣的火锅底料，小编一般购买的是重庆麻辣火锅底料。准备葱姜蒜，将葱切成小段，姜和蒜切成片。锅中热油，将葱姜蒜放入锅中爆香，然后加入火锅底料进行翻炒，油可以稍微多放一点，因为火锅底料吸油，如果油放太少，最后火锅底料容易炒糊。将火锅底料炒至融化后就可以加入清水和适量的食盐调味。这样非常简单又非常好吃的一份麻辣火锅底料将完成啦。将金针菇撕成小条状，用清水清洗干净。准备你喜欢的青菜，小编比较喜欢吃生菜，所以都会准备生菜，而且生菜叶比较吸油，吃到最后腻的时候就用生菜叶解腻。

当然牛羊肉卷和各种口味的丸子也是火锅必不可少的。尤其是肉类蘸上调味料用生菜卷上更是别具一番风味。调味料可以根据自己的喜好进行调整。小编喜欢的是芝麻酱加蒜蓉，用火锅食材蘸起来简直是一绝。

清汤火锅：这个火锅做起来更加的简单。小编一般会从网上购买海底捞的清汤锅底火锅料。取出适量的火锅底料放入锅中，加入清水煮开，后续如果感觉口味比较淡可以加入食盐调味。清汤锅底是不用用食用油和其他配菜翻炒的，这是因为清汤锅底本身口味就比较清淡，如果爆炒，反而失去了它自身的味道。清汤锅底完成以后就可以加入你喜欢的配菜啦。小编推荐不要加入肉类，吃起来口感会一般。如果加入丸子类，会更加好吃一点，这是因为丸子本身就带点咸味，而清汤锅本身就比较淡，两者一综合就碰撞出了其他的火花。

火锅的吃法远不止麻辣和清汤，还有番茄锅，海鲜锅，菌汤锅等等。每一个锅底都有自己独特的滋味。麻辣锅配牛羊肉卷好吃，清汤锅配丸子素菜好吃，番茄锅配米饭好吃，海鲜锅和菌汤锅锅底的汤水单喝十分美味，对了，火锅吃到结尾的时候一定要配上一份手擀面，让你一下子回到童年。你们最近的生活怎么样？孤单还是狂欢？幸福还是不顺利？人生有时就像过山车，有起有伏，这样的人生才会更加精彩不是吗？虽然小编最近的生活一直是落落落，但还有在这段时间有火锅陪伴，希望你们孤单时也有它的陪伴！

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