食素味不素,蒜蓉生菜撩起来 [复制链接]

第一次吃生菜的做法是煮火锅10岁左右，很嫩很鲜。不认识这个菜，以为是还没长出茎的小莴笋。

莴笋

生菜

没有熟透的生菜，有一股莴笋乳白色浆液的生味。我个人不是很喜欢这种味道，和没炒熟的胡萝卜的味道同理。以前对胡萝卜多拒绝，现在就有多喜爱。后面喜欢胡萝卜是因为去别人家做客，因为口味的原因，不得已只有胡萝卜还看着还可以吃。特别不情愿的尝了一下，结果发现特别好吃。其实不喜欢也是因为第一次吃，做的特别难吃。但是这个过程真的特别漫长，之所以不喜欢一种蔬菜，不是因为蔬菜本身不好吃，主要的原因就是第一次吃被伤了。后面在尝试也是心存芥蒂，评价都会带有偏见。

所以做菜好不好吃，会直接影响你对这种蔬菜的看法。以前无肉不欢，不知道是不是老了的原因，对肉没有太多的兴趣，反而更喜欢吃蔬菜了。蔬菜本身很素，会让别人觉得不够好吃。怎么把蔬菜做的好吃就很重要了，推荐参考下调味宝的菜谱。小程序，邀请可以解锁道菜谱。试试这个蒜蓉生菜。

食材：生菜2棵

调料：蒜5瓣，炒菜油8克，香油2滴，盐2克，豉油15克

准备：蒜切末，生菜洗净掰成片，清水烧开下生菜，焯水15秒，捞出沥干，摆盘

烹饪：热锅下油，加蒜末爆香1分钟，加盐，豉油，炒香30秒，将汁淋在生菜上，加香油完成。

这个做也是一次就成功了的，比较简单，味道很好，根据个人口味可以加点小米辣椒，更好吃。