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生活重启，食是一种幸福，品是一种享受！自3月17日起封面新闻联合金龙鱼、豪吉、美好共同推出“美味复工餐”大型策划，由四川省烹饪协会副会长、川菜烹饪大师、注册中国烹饪大师、豪吉行*总厨吕舰通过封面新闻视频镜头为广大网友教授经典20道川菜的烹饪技法，让你的“复工餐”技高一筹，营养美味。工作日每天下午5:00，通过封面新闻直播频道美食专区、新浪微博
四川美食搜索准时同步播出。
美味复工餐不仅传授你20道经典川菜秘诀，同时还是你厨艺的展示和成为幸运鹅的平台，节目组将从上传的跟学视频和照片中根据点击观看量最高的网友，分别获得价值数百元的“美味复工餐”大礼包一份。
“美味复工餐”大礼包内含金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5L、美好味儿礼盒一提（包含方便自热火锅、美好玉米肠、美好优级火腿肠、美好辣子蜀黍火腿肠、方便酱野山椒、方便酱牦牛肉各一份）、豪吉调料组合一份（菌汤底料一袋、鸡精一袋、麻辣川香汁一瓶）。具体怎么加入？通过下载封面新闻APP，进入青蕉社区“元气厨房”青蕉社区“元气厨房”圈子上传跟学菜品视频。
生活总会带给我们处处惊喜，又将迎来小长假，所以今天特别安利一道新菜，抛弃单纯的家常菜做法，用近期网红单品美好农家小酥肉，来解锁一道精致又美味的新式菜肴“酥肉手卷”。让这道清新的家常菜带给你春天的小美好。
主料：美好农家小酥肉克
辅料：生菜克、圣女果50克、春卷皮（或烤鸭皮）克、小葱30克、苦苣50克、美好火腿肠
调料:香甜沙拉酱3勺、豪吉藤椒油半勺、盐小半勺、橄榄油适量、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量
制法
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1、将美好农家小酥肉克，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸酥，小葱30克用沸水烫一下待用。
2、美好火腿肠2根，切片
2、香甜沙拉酱3勺、豪吉藤椒油半勺、盐小半勺、橄榄油适量拌匀成酱。
3、春卷皮（或烤鸭皮）上，放入炸好的美好农家小酥肉、生菜、圣女果片、苦苣、美好火腿肠
4、淋入调好的风味沙拉酱，卷起春卷皮用小葱拴好装盘即成。
你学会了吗？这个假期赶紧操练起来，不要忘记上传你的手艺赢取大礼包哦。下周1见啦~
封面新闻记者母琪
视频拍摄：封面新闻视频中心
设计：姚海涛
