家常炒粉丝，鸿喜菇汤圆加上生菜沙拉，尝了让人回味无穷！
家常炒粉丝
加入大量圆白菜及整颗洋葱，微微清甜的蔬菜汤汁让粉丝吃来完全不干口闷热的天气，舍弃饭面，改以粉丝当主食更好入口，说明这种透明的面面好特别！
食材：粉丝（冬粉）3卷、猪梅花适量、蒜4瓣、洋葱1颗、赤尾青虾适量、乾香菇5朵、红萝卜适量、圆白菜适量、葱3支、胡麻油适量、白胡椒粉适量、粗黑胡椒粒适量、酪梨油或其他植物油适量。粉丝用温开水泡软沥干水份备用。
猪梅花切适当大小抓腌一点点白胡椒粉及胡麻油。蒜切碎丁，洋葱、红萝卜切细丝，乾香菇洗净后放软切片（不要浸泡，避免香气跑光），圆白菜切粗丝，葱切末。锅下薄油，下蒜、洋葱炒软香，下赤尾青虾、菇炒出香气，猪肉入锅炒到没有血色，红萝卜下锅拌炒一下，加入圆白菜和半米杯水炒软，粉丝、葱下锅撒上少许粗黑胡椒粒拌匀就完成啰。
麻油鸡肉炒饭
好香好香好香，开始备料就好香，炒的时候也好香，吃的时候也好香，麻油真的是太邪恶了，哈哈哈。
份量：2人份。时间：10分钟。食材：鸡胸肉g、黑麻油1大匙、鲜香菇8朵、小松菜3束、姜15g、白饭2人份、盐、豉油、白胡椒少许。材料。鸡肉切薄片用一点点麻油抓一下备用、香菇切片、小松菜切小段、姜切成姜丝。
在锅中放入麻油与姜丝，用中小火慢慢炒香，炒到姜丝变乾之后，捞起先放在小碗中。接着放入鸡肉炒熟。加入香菇，火可以开大一点点，确定锅中是干爽的。接着放入饭炒散。加入少许的盐、豉油、白胡椒拌炒。放入小松菜炒，炒到小松菜熟了就可以起锅啰。最后再把头先的姜丝放在饭上面，完成～
鸡肉生菜沙拉
我喜欢吃沙拉，但担忧沙拉酱加了大量色拉油和蛋*它的热量。7-11的沙拉量少而价贵实在是买不下手，只要买齐材料，沙拉是很简单做的。今天做很清爽的优格百里香沙拉酱佐生菜，少许的橄榄油+大量的无糖优格和洋葱，吃沙拉不用上餐厅去了。
份量：4人份。食材：红甜椒2个、*甜椒1个、洋葱1个、马铃薯1个、红心红薯1/2个、小*瓜1条、鸡胸肉3块、大陆妹1株、鸡蛋3个、核桃30g、葡萄乾40g、研磨黑胡椒粒1克、优格沙拉酱。顶级牛奶优酪g、百里香2g、洋葱末50g、砂糖10g、盐3.5g、柠檬汁25g、橄榄油25g、蒸鸡肉。百里香1g、研磨黑胡椒1g、姜6g。
前一天先把沙拉酱做好，让食材味道可以充分融合和释放出。除了橄榄油外的全部材料在一个碗混合，橄榄油最后加入。鸡肉和红薯电锅外锅1,1杯水蒸过，红薯大约7分熟而已，红薯要再用烤箱烤过。鸡蛋应该放下去一起蒸的，后来水煮，水滚后煮6分钟。红薯切0.5cm厚，烤盘铺平，两面各烤15分钟。（小烤箱没有温控）蔬菜洗干净，水尽可能弄乾，小*瓜切片、马铃薯切丁、甜椒和洋葱切丝、大陆妹切段。切好的蔬菜放入沙拉碗，等待烹煮的材料置凉加入。食用前撒点研磨黑胡椒粒，倒入沙拉酱或沾着吃。
