都说夏天是减肥的好时节，因为夏天总会让人感觉没有胃口、食欲不振。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振。那么夏天应该吃点什么呢？三道简单易上手的健康养生菜教给你！
1、夏日必备凉菜：苦瓜拌生菜
做法：将生菜与一根苦瓜切丝后放入盘中，倒入适量橄榄油、姜汁和蚝油搅拌均匀即可。
功效：苦瓜的口味不是每个人都能接受的，但苦瓜非常有利于清热解*，且凉拌苦瓜能最大限度保持苦瓜的营养成分。苦瓜拌生菜、生菜甘甜的口感能很好的缓解苦瓜的苦味，对身体大有裨益。
2、消除水肿：冬瓜茯苓排骨汤
做法：冬瓜、土茯苓去皮切块放入高压锅中，加入适量姜片与食盐，将已经焯过水的排骨块同倒入高压锅中，锅中注水没过食材，炖煮约4小时候即可。
功效：冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素（钙、磷、铁等），有祛暑、祛痰、利尿之效。搭配健脾祛湿的茯苓，非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人群吃。
3、荤素搭配：韭菜炒虾仁
做法：洗净韭菜后切成易食用的长度，虾仁洗净、准备姜丝和葱段。油热后下入姜、葱爆香，再下入虾仁、韭菜、盐，翻炒至熟即可食用。
功效：吃虾有利于补肾，而且对于身体各项机能的成长有用，虾仁的脂肪含量也不高。韭菜则有“长生草”之称，具有补肾、散瘀解*、止汗固涩等功效。
夏天只想和冰水？可别忽视了身体健康，今天就试试这三道小菜吧！相信会为你的夏天打开食欲！
