婚姻是人生大事，也是人生中很重要的情感体验，但在我国结婚率一再创下新低，很多朋友出现了恐婚不婚的状况，在小小看来，随着社会的进步和人们意识的转变，婚姻也许不再是必需品，年龄也不再是限制，只要不损害他人利益和情感，每个人都有自己选择生活方式的自由。身边36岁依旧单身的表姐就是其中之一，每天过着自己喜欢的生活，吃着自己喜欢的美味，跟喜欢的人交流，又何尝不是一种幸福。
这位表姐虽然单身，但生活却过得有滋有味，除了养些花花草草和小动物，自己对吃也很有研究，每天午餐都是自己准备，从来不点外卖，也从来不浪费，晒美食到朋友圈走红，引来朋友纷纷点赞留言，直言：“认真生活真好”！下面小小就把表姐的午餐分享出来，你来看看如何吧。
01、酸汤肥牛+小炒芹菜
酸汤肥牛，一道妥妥的下饭菜，这道菜的做法比想象中简单很多，因为有买来的半成品酸汤汁，所以直接将配菜准备好，用酸汤煮熟即可，除了肥牛，还加入了杏鲍菇和豆芽当底菜，吃起来口感更加丰富。小炒芹菜，芹菜含有丰富的膳食纤维和矿物质，多吃芹菜可以帮助身体排*，这道小炒芹菜直接将芹菜洗净切段，放入油锅中炒熟后淋入生抽和食盐，出锅前放入小米辣翻炒均匀即可。
02、洋葱炒肉+素炒西葫芦
洋葱炒肉，简单的食材也能做出意料之外的美味，洋葱，尖椒，肉丝搭配在一起，不论是口感还是味道都非常不错，难怪表姐每周都要做一两次。肉丝炒之前先用淀粉水和生抽腌制下，炒出来会更加滑嫩。素炒西葫芦，需要将西葫芦洗净切丝，放入锅中爆炒变软后淋入味极鲜和食盐拌匀即可，吃起来软嫩又入味。
03、鱼香茄子+蚝油生菜
鱼香茄子，看似油腻其实经过处理后再烹制，吃起来软嫩鲜香。茄子洗净切段后加入食盐腌制出水分，然后用食盐，白糖，生抽，醋和淀粉调个鱼香汁，将茄子在油锅中翻炒变软后倒入鱼香汁大火炒至收汁，出锅撒上辣椒和葱花即可。蚝油生菜就2个步骤，一是将生菜洗净焯烫成熟摆入盘中，二是炒一个蒜末，加入少许味极鲜炒香后淋入生菜上即可。
04、芋头蒸腊肉+蒜蓉西兰花
芋头蒸腊肉，两个看起来不搭的食材放到一起，味道绝了。将荔浦芋头洗净切成厚片，腊肉洗净后同样切片，两者叠放在盘中，上火蒸制成熟，然后用味极鲜和淀粉水熬煮浓稠，淋在蒸好的芋头腊肉上即可。蒜蓉西蓝花，一道快手菜，西蓝花洗净后先放入热水中焯烫成熟，然后热油爆香蒜末，放入焯烫好的西蓝花，加入味极鲜和食盐增加底味，翻炒均匀即可出锅。
05、土豆炖鸡翅+小炒豆皮
几乎每天都是一个素菜一个肉菜，这次也不例外，土豆炖鸡翅，看起来就很诱人，基础洗净后剁成大块，焯烫出杂质后捞出，锅中倒入适量冰糖，炒出糖色后加入鸡翅，翻炒均匀后加入生抽，老抽，蚝油拌匀，再加入土豆块，适量八角和香叶翻炒出香味，最后加入适量开水，煮至20-30分钟即可。小炒豆皮，补充蛋白质，豆皮提前洗净切丝用热水焯烫下，去除豆腥味，然后放入油锅中，加入味极鲜和食盐，翻炒均匀即可。
各位食友们，关于表姐的一人食午餐，你觉得如何呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
