我人生中非常幸运的一件事，就是有一个好婆婆，她对我非常好，从不对我有什么要求，而且家里的饭都是她来做的。我也会经常和我婆婆一起去菜市场，婆婆遇到“这菜”从不手软，一买就是3、4斤，常吃减肥美白又护眼，这菜就是生菜。生菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等，可以保护视力，缓解眼干涩、眼疲劳。生菜中含有的维生素C具有美白的功效，含有的膳食纤维具有消除脂肪，促进减肥的功效。因此，生菜是我和婆婆常吃的一道菜。下面教大家一道蚝油生菜，简单营养又好吃，快快学起来吧，营养师大乔推荐大家常吃哦。
蚝油生菜
By小然爱美食
配料：
生菜克、蒜4-5瓣、蚝油1勺、白糖1克、水30毫升
烹饪步骤：
1.生菜清洗干净，沥干水分
2.锅里放水烧开，放入生菜烫个15秒，不要太久
3.生菜捞出，凉水冲凉
4.大蒜切成末
5.锅里倒油，油热放入蒜末，蚝油，白糖，清水，稍微煮一下
6.把料汁淋在生菜
烹饪小贴士：
1、生菜焯水时间不能太久，变颜色赶紧捞出来冲凉水，才能保持翠嫩。2、生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病*，提高人体的免疫力。3、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。4、生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
你喜欢吃生菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
