导读:在家就能做的异域美食!真正足不出户的出国
随着互联网越来越发达,以及各种技术的发展,现如今出国已经不是一件很稀奇的事了。因此很多人都能够到国外体会异域风情,而国外的美食同样也是有着很多的种类。他们或甜或辣,每个国家都有着他们自己的美食,那么如果想去吃那些美食该怎么办呢?难道真的因为一道菜出国吗?小编来替你解决这个问题,这就来为您推荐一些在家就能做的外国美食,一起来看看吧!
首先让我们把视线投到我们的邻居越南身上,越南有着很多好吃的美食。而小编首先为大家带来的就是越南春卷这道有着很多人喜欢的美食。越南春卷的做法其实很简单,原料有春卷皮、米粉、虾、圆生菜、花生、韭菜、薄荷等。而调料也是有着小米椒、蒜泥、鱼露、白糖、柠檬汁和橄榄油。首先把米线用开水烫软后,沥去水分。鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开,随后生菜洗净后切成丝,粗点没事,豆芽烫熟备用,而薄荷叶也同时洗干净,只需要用到叶子。在越南春卷皮上放对半切开的虾仁,再放上生菜丝、豆芽、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子。最后用手将春卷包实卷好就好了。
说完了越南,再看看日本的美食吧。日本的美食众多,但是要说最方便做的那还就是炸虾天妇罗了。天妇罗的做法很简单。
先处理蔬菜,该切薄片的切薄片,该切小段的切成小段。然后用茄子、芦笋、青椒和土豆做配菜。最后就是虾。用大条的基围虾或者沼虾即可。去掉外壳抽去泥肠之后,保留尾部,然后用刀尖把尾巴上面深红色的膜刮掉,之后在虾肚子上浅划几刀,再把肚子朝下,用手指压住虾身,就可以感到虾筋啪啪地断掉了。下一步就是调面衣。卖日本食品的超市里有专用的天妇罗粉,当然是很好用的可是比较贵划不来,所以自制面衣。用的材料是低筋面粉克、蛋*1个和水毫升。先打散蛋*,再加水调匀最后筛入面粉。中火起油锅,等有小气泡冒出时,先把虾在低筋粉里裹一下,抖掉多余的面粉,然后再裹一层面衣,下油锅炸至金*就可以出锅了。中间稍微翻动两次。出锅后的天妇罗吃起来香酥可口。
说完亚洲再说说欧洲,奶油蘑菇是不可错过的美食。做法同样简单
1.蘑菇切片;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的蘑菇片、洋葱块、西芹块炒香,先取出少许蘑菇片备用。
3.于作法2锅中加入马铃薯块、鸡高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再将作法3的汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油调味,盛盘加上作法2取出的蘑菇片装饰即可。