无论你的训练目标是增肌还是减脂，晚餐都是至关重要的一餐。每日忙于工作，这就注定了早餐匆忙，午餐凑合，也只有晚餐能花点时间和心思做点健康餐了。晚餐距离睡眠时间最近，所以晚餐吃的是否健康合理，很大程度上决定了增肌或减脂的效果。
晚餐吃的健康合理不等于少吃，晚餐吃的好，能够为睡眠过程中的合成代谢提供营养；晚餐吃的热量合适，也能避免夜间长胖。既然晚餐如此重要，我们来看看PRO职业卡选手的日常晚餐都吃什么。
看这一桌子的食材，老铁们就应该猜到晚餐的内容了，没错，拌沙拉。其实，晚餐最应该控制的是碳水化合物的摄入量。因为直接影响血糖水平，从而导致夜间发胖的营养素是碳水，并非蛋白质或者脂肪。沙拉既可以饱腹，还能控制住碳水化合物的摄入量。
一顿美味健康的沙拉需要用食材堆叠出来，今天的沙拉内容：火鸡培根、洋葱、红豆、混合蔬菜包、烤鸡胸肉、牛油果、鸡蛋和脱脂酸奶。这些看似简单的食材，并非随意挑选，每一个食材都有自己的功能。
将蔬菜包倒入容器内，蔬菜的选择以绿叶菜为主，生菜、菠菜、紫甘蓝等都能够为身体提供足量的维生素和膳食纤维素，然后将牛油果用勺子分成小块并均匀撒在蔬菜上，一盆蔬菜沙拉的打底部分就做好了。
烤鸡胸肉负责提供优质蛋白，鸡胸肉不用水煮，可以用喜欢的粉末调料腌制后用烤箱烤熟，最后切成小块倒入容器内。火鸡培根负责调解口感，同时也含有丰富的蛋白质且几乎不含脂肪。
根据个人喜好可以加入水煮鸡蛋清或者全蛋，一个完整的全蛋大约含有5克优质蛋白，同时鸡蛋*还有对身体有益的脂肪，所以不要惧怕鸡蛋*，除非你实在不喜欢吃，也可以只放鸡蛋清。
最后，加入蔬菜沙拉的灵*~酱料。这里加的并非传统的沙拉酱，而是脱脂酸奶。因为沙拉酱为了追求口感，往往会添加糖和油。用脱脂酸奶替代沙拉酱，既保证了口感，成分也更健康。蔬菜沙拉的制作过程看似复杂其实并不麻烦，因为没有需要耗时很久的烹饪步骤。希望老铁们能够自己做晚餐，犒劳辛苦了一天的自己，同时也能为运动目标加满火力。
