前几天一直下大雨，地势比较低的地方都发大水，淹了不少房屋、农田，好在现在天气又开始放晴了。正因为这样，这两天去市场，发现蔬菜的价格翻了好几倍，像之前生菜一斤顶多就1、2块钱，现在一斤都要5块钱了，真的贵了好多，再继续涨的话都快赶上肉价了。不过就算再贵，蔬菜还是必须得买得多吃的。特别是现在秋天，大家开始进补，肉类吃的比较多，这时更要多吃一些蔬菜，调节一下肠胃，也让营养更加均衡。
众多蔬菜中，我们家最喜欢的就是生菜。让我天天吃都不会觉得腻，生菜清脆爽口，简单易做，特别好吃。白灼、清炒也好，烫火锅也行，还能夹馅做汉堡，都是既方便又好吃的。其中，我最喜欢的就是蒜蓉炒生菜了，蒜蓉的香味，加上生菜清甜的味道，特鲜美。我隔三差五必做一次，每次上桌肯定是最先光盘的，可见我家人也是多喜欢。生菜除了好吃以外，还有一个很大的功效，那就是可以消除多余的脂肪，是非常不错的天然减肥食材，所以想瘦身的小伙伴可以适当多吃一些哦。下面就把食谱分享给大家，喜欢的别错过咯。
蒜蓉炒生菜
准备材料：生菜：1棵、蒜蓉：适量、盐：1小勺、食用油：适量
制作过程：1、生菜剥开，一片一片清洗干净，可以用淡盐水浸泡5分钟，这样可以清除掉残留的农药。切成小块，这样容易炒熟，也方便孩子食用。
2、准备好蒜蓉，热锅，加入适量食用油，待油温升高，将蒜蓉倒入，爆出香味。蒜蓉可以适当放多一点，炒出来特别香。
3、倒入生菜，大火快炒1分钟。生菜很容易就熟了，不宜炒太久，不然叶片容易变黑，吃起来不会脆甜，口感差好多。
4、加入适量盐调味，快速炒匀即可熄火出锅。
非常简单快手的一道家常小菜，味道却不一般，蒜香浓郁，生菜清脆爽口，非常好吃。
大家喜欢这道蒜蓉炒生菜么？生菜您还喜欢怎样的吃法呢？欢迎留言分享哦。
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