有很多姐妹不是很了解减肥的本质就开始盲目的减肥，导致减肥失败了很多次，其实减肥之前我们必须先了解减肥的底层逻辑和一些常识，这样才能帮助你更好的减肥，才能让你减肥成功。
减肥的本质
减肥的本质是制造热量赤字，无论是哪一种减肥方法，都是要制造热量赤字才能瘦下来，减脂1kg大约需要消耗大卡的热量。
实现热量赤字的方法有两种：①单纯靠饮食控制，这样饮食热量差就要大一些；②饮食控制+运动，这样饮食的热量差可以小一点，也就是可以多吃一点点好吃的。
了解各种食物的热量
我们不需要计算得非常精确，但是要对各类食物的热量有个大概的了解，大概知道自己一天吃下去的热量是多少。在减肥的初期可以借助“薄荷”app来了解和记录自己每天的食物热量。
有很多姐妹说自己是“喝水都会胖”的体质，殊不知是患有了“间歇性失忆症”，她一天中只记得了喝水，而忘记了自己吃过了炸鸡、烤串、汉堡、奶茶等。你的摄入小于一天的消耗是不可能胖起来的（你说你一天就喝水，水是没有热量的，那就是0摄入，而人就算躺一天也有基础代谢，一般来说，男生基础代谢为大卡左右，女生为大卡，所以喝水会胖是因为你吃了其他东西而“失忆了”）。
那为什么有“易瘦体质”和“易胖体质”呢？这是因为基础代谢的问题，易瘦体质的人基础代谢要比易胖体质的人高，主要体现在体脂率、肌肉量上，体脂率低肌肉量高，基础代谢就高，反之基础代谢就低。还有就是每个人的肠胃吸收能力不同，如果怀疑自己有肠胃医院检查一下。
计算基础代谢（BMR）
基础代谢就是你一整天就算什么也不做，一直躺在床上，要维持你身体一天运动所需要消耗的热量。基础代谢会随着年龄的增长而降低（主要是随着年龄的增长肌肉量在下降），所以你会发现，年纪越大减肥越难。提高或者保持基础代谢的最好方法就是力量训练+补充蛋白质。
基础代谢公式：
女性：+体重kg*9.6+身高cm*1.72-年龄*4.7；
男性：67+体重kg*13.73+身高cm*5-年龄*6.9。
而想要知道一天的热量总消耗只需要乘以图中相对的系数就行。
制定自己的减肥节奏
建议每天的热量差在~大卡，减脂重量：每周减少自身体重的的0.5%~1%为宜。
举例：小辰25岁，cm，体重70kg，轻微运动。
每周减自身体重的0.5%~1%=0.35~0.7kg，我们取0.5kg，那么每天的热量差=0.5kg*大卡/7天=大卡；
基础代谢=+70*9.6+*1.72-25*4.7≈大卡；
每日热量消耗=*1.3（轻微运动）=大卡；
那么你一天的热量摄入就=大卡-大卡=大卡。
结论就是你要一周科学减脂1斤的话，一天的热量摄入在大卡左右为宜。
利用“餐盘减肥法”培养好的饮食习惯
餐盘减肥法比较容易执行，而且不易复胖，除了能稳定血糖，补充每日营养所需，维持饱腹感外，还不必担心吃下过多的热量。每种食物的热量都可以在薄荷app中查询到。
具体饮食计划如下：
蔬菜2份：生菜、菠菜、西兰花等（绿叶蔬菜优先）；
蛋白质1份：鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、鱼虾等；
碳水1份：玉米、南瓜、紫薯、燕麦、糙米饭、全麦面包、荞麦面等。
优质的脂肪有牛油果、坚果、橄榄油等；多喝水，每天的饮水量=体重kg*35。
