沈阳白癜风医院 http://m.39.net/news/a_5824559.html老婆最拿手的生菜鸡肉卷，在家老婆经常做，也是她最爱吃的。正好今天我休息，我就在家给老婆做起来，回家她就可以直接吃了。今天我就复制她的做法，看看能不能成功。
看着是不是很有食欲，这个生菜鸡肉卷是鸡胸肉加入料酒、生抽、胡椒粉再下锅煎好后，用生菜卷上鸡胸肉和自己喜欢的蔬菜，就这么简单。老婆吃的时候就是这么吃的，因为生菜味甘、性凉，有清热爽神、养胃和减肥，消除多余脂肪的功效。对于爱美、希望保持身材的女性朋友来说，是个不错的选择。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补身体，有增强体力，强壮身体的作用。减肥的人吃些这个不用担心营养不足了。我如果吃的话是做的时候加点盐，用饼卷着鸡胸肉和蔬菜吃的，这样也很好吃的。鸡胸肉搭配生菜高维生素低热量是夏天最佳的选择。
食材：生菜适量、胡萝卜1根、料酒适量、鸡胸肉1块、豆芽适量、生抽、黑胡椒粉适量、
做法及步骤：
1、胡萝卜洗净切成丝。
2、把鸡胸肉表面的水分擦干净，切成薄片，（2-3片以上），用刀背轻轻敲打肉表面，但是要注意不要把肉敲破了。这样更容易入味。
3、腌制鸡胸肉：鸡胸如放容器中放1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒粉适量、少许食盐（因为我的卷饼吃，也可以不加食盐直接用生菜卷着吃）按摩鸡肉让每一寸鸡肉都沾满调料。腌制1小时。
4、腌制好的鸡胸肉切成丝，平底锅中不放油下入鸡肉，煎至两面金*加一点水，焖1分钟。
5、豆芽和备好的胡萝卜丝焯水至断生后捞出，蔬菜根据自己的口味，也可换成其它的蔬菜。生菜也放入锅中焯水至断生捞出备用。
6、生菜当饼，把蔬菜和鸡胸肉放在生菜上卷好就可以吃了。也可以用饼把蔬菜和鸡胸肉、生菜都卷上吃，我是这么吃的。
小贴士：
1、鸡胸肉可以切成丝后再腌制，这样可以省点时间。
2、腌制鸡胸肉是关键，切好后一定要用刀背敲打，加入调料后按摩鸡肉是必需要做的，这样比较入味。
今天这个生菜鸡肉卷，非常挑食的女儿，放学回家居然吃了两个，这点我很高兴，要知道女儿可是很少有喜欢吃的食物的，看着老婆和女儿吃的很开心，我也算是没有白忙活。以后只要有时间还给她做。
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